Гастрономия
Кухня Абруццо примечательна своей сбалансированностью и эклектичностью – морские и мясные деликатесы сочетаются с домашней «пастушьей» кухней. Кстати, местные деревушки до сих пор проводят соревнования-пиршества («сагры») – как те самые деревни Вилариба и Вилабаджа из всеми любимой рекламы.
В Абруццо можно наслаждаться как привычными итальянскими яствами в их лучшем проявлении (например, повара местной пиццерии Milú являются чемпионами мира по приготовлению пиццы – да, и такие чемпионаты существуют), так и особыми абруцианскими гастрономическими изысками – например, местными шашлычками арростичини, особой «музыкальной» под названием «спагетти «на гитаре» и «цветы» из сладкого драже.
Любителям изысканных напитков в Абруццо тоже найдутся радости – так, местное белое вино Trebbiano d'Abruzzo признавалось лучшим среди 50 вин Италии, а местные ликеры, настоенные на травах, апельсинах или корне горечавки подарят необычные и очень приятные вкусовые ощущения. И, конечно же, «визитная карточка» Абруццо – красное вино Montepulciano di Abruzzo, которое заслуживает отдельной главы.
Напоследок добавим, что особых абруцинских продуктов официально насчитывается целых 144! Так что можно устраивать дегустации в каждый день отдыха.
продолжение следует...