Кто однажды попробовал чесночное масло, будет готовить его снова и снова!
Я готовлю из чесночных стрелок, они имеют более "мягкий" и свежий вкус нежели у зубчиков. Летом - из свежих, зимой из замороженных.
- Стрелки чеснока промываем, обрезаем соцветия и нарезаем на небольшие кусочки.
- Измельчаем в блендере максимально мелко.
- Также максимально мелко нарезаем укроп, можно вместо него взять другую любимую травку, петрушку, базилик...
- Сливочное масло заранее достаньте из холодильника чтобы оно стало мягким. Все ингредиенты соединяем, добавляем щепотку соли.
- Тщательно перемешиваем до однородности.
- Готовое чесночно-укропное масло переложить в подходящую емкость, хранить в холодильнике.
Просто невозможно отказаться от бутерброда с таким маслом к супчику или борщу!
А также Просто потрясающие маринованные стрелки на зиму!
Ингредиенты: сливочное масло 200 г чесночные стрелки 2 ст.л. ( 3-5 зубчиков по вкусу) укроп 1 пучок (по вкусу) соль щепотка (по вкусу)
Если остались вопросы - посмотрите видео.