Наш сайт: womanma.ru
Рецепт приготовления оладий из печени
Для любой мамы не станет откровением, что печень не любит есть не только ее ребенок. Дети обычно вообще не любят различные субпродукты. Но ведь это так полезно! — скажете вы. Конечно, поэтому мы и предлагаем приготовить оладьи из печени — и полезно, и не менее вкусно. Многим детям очень нравится.
Для приготовления оладей из печени на понадобится:
800 г печени, лучше куриной, но можно и говяжей
яйца — 3 шт.
мука — 3 ст.л.
репчатый лук — 1 шт.
подсолнечное масло — 2 ст.л.
Готовятся оладьи из печени так:
Берем сырую печень и перекручиваем ее вместе с луком через мясорубку два раза. Если есть кухонный комбайн — все упрощается — просто измельчаем лук и печень до довольно однородной массы.
Далее добавляем яйца и соль, хорошо перемешиваем. В последнюю очередь кладем в фарш муку. У нас должен получиться фарш, по консистенции напоминающий густую сметану.
Жарим как обычные оладьи, выкладывая на разогретую сковороду с маслом фарш.
Подавать можно со сметаной или просто, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!