На съемку заготовки пантов маралов мы отправились за 700 км от дома в село Мульта Усть-Коксинского района, что ближе всех к самой высокой точке республики Алтай – горе Белуха. Здесь, в нескольких десятках километров, находится еще одно чудо природы – Мультинские озера. До них мы обязательно доберемся в другой раз
Маральники находятся недалеко от деревни на высоте 1270 метров над уровнем моря. Первое впечатление такое, будто заглянул на базу отдыха – аккуратные домики из бруса посреди деревьев, множество дворовых построек. Сами маралы, подвид благородных оленей, живут рядом на пастбище, огороженном заборами. Стадо, пасущееся в неволе, загоняют в специальные стойла, где разделяют на тех, чьи панты готовы к срезке, а кому еще нужно время, чтобы «нагулять» их. Последних отпускают обратно. А тех, кто успел нарастить большие рога, отправляют на ночевку в загон. Процедура срезки происходит на рассвете.
Работают на заготовке пантов десятки мужчин. Одни скачут за парнокопытными по горам, другие подталкивают в загоны, третьи срезают ценные рога. «Ну, мы на рыбалку пошли», - шутят работники маральника. Помните картину Репина «Бурлаки на Волге»? Именно так выглядит «рыбалка» на маральнике. Особо упрямых маралов за веревки буксируют к месту назначения около десяти крепких мужчин. Маралы – животные умные, и прекрасно понимают, какая неприятная процедура их ждет в ближайшее время.
После того, как марал попал в загон, его фиксируют специальной конструкцией. А дальше пол опускается, почва уходит из-под копыт и животное остается висеть обездвиженное. Маралу завязывают глаза и надевают намордник, чтобы испуганный зверь не кричал. И уверенным быстрым движением ножовки, ручной или электрической, спиливают теплые, покрытые короткой бархатистой шерстью, панты. Не успевают работники унести ценные рога под навес, как ветеринар тут же ставит животному укол и обрабатывает место спила рогов антисептиком, чтобы в свежую рану не попала инфекция. Вся процедура занимает меньше минуты. Марал с обезумевшими глазами скачет восвояси, пастись и нагуливать дальше ценные панты.
Новые панты у маралов вырастают очень быстро, меньше, чем за год. И уже следующей весной их снова срежут.
Вес пантов варьируется в зависимости от возраста животного – от 8 до 24 кг. Говорят, что в них содержится 67% аминокислот, которые благотворно влияют на потенцию, восприимчивость к вирусам и суставы.
Срезанные, еще теплые панты относят в сушилку. Четыре мужчины в стеганных рукавицах сидят вокруг большого чана и опускают их трижды в кипяток температурой 94-96 градусов. После в этом бульоне будут принимать пантовые ванны туристы. А вываренные рога убирают под навес. Здесь они будут сушиться больше месяца, после чего их порежут на слайсы и приготовят к продаже. Особо почитают маральи панты в Южной Корее и Китае. Вес одного килограмма пантов на продажу за рубеж – больше 400 долларов.
Относиться к этому процессу можно по-разному. Одни думают, что это живодерство, другие верят в целебные свойства пантов. Напишите, что вы думаете.
Спасибо, что дочитали до конца. Будем рады, если вы станете нашими подписчиками!