Здравствуйте уважаемые читатели!
Сегодня я хочу поделиться очень классным летним рецептом быстрых хрустящих слоек с яблоком.
Яблоки мы очень любим, как свежие, так и вкусно приготовленные.
На моем канале есть рецепт простого яблочного пирога, можете найти его ЗДЕСЬ!
Слойки получились безумно вкусными и сочными.
Нам понадобится:
пачка слоеного теста;
яблоки – 5 штук;
мука (для раскатки теста);
подсолнечное масло (для жарки яблок);
сливочное масло – 20 грамм;
лимон;
сахар;
сахарная пудра (для посыпки);
яйцо (желток);
любые ягоды (для украшения)
Подготовка яблок
Перед формированием слоек необходимо подготовить яблочки. Вынимаем сердцевину у яблок. Режем на колечки. Очищать яблоки не нужно. Поливаем лимонным соком и посыпаем сахаром. Поджариваем колечки до румяной корочки на слабом огне. Яблоки должны стать мягкими и перестать хрустеть. Выкладываем колечки на тарелку и остужаем.
Подготовка теста
Ранее размороженное тесто раскатываем в тонкий пласт. Делим тесто на квадраты размером 10 сантиметров. Размер слоек будет зависеть от яблок. Квадратик теста должен быть на 3-4 сантиметра больше яблочного колечка.
Формирование слоек
На каждый квадратик теста кладем яблочное колечко. Равномерно отступая от колечка и уголков теста, делаем угловые надрезы. Уголки теста совмещаем в центре колечка и формируем слойку. В центр кладем ягодку. Запекаем слойки в духовке при 200 градусах 20-25 минут. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Если вам была интересна статья, то поддержите ее лайком!
Приглашаю подписаться на канал ЗДЕСЬ, чтобы всегда быть в курсе новых публикаций.