Если вы обожаете домашнюю шаурму, то этот рецепт для вас, а если нет, то вы ее полюбите раз и навсегда! Вкуснейший рулет из лаваша с фаршем и овощами очень напоминает по вкусу любимую закуску, но при этом получается значительно более сочным и нежным из-за приготовления его в духовке.
Дорогие подписчики и гости кулинарного канала "СмакБург"!
Блюда из лаваша прочно вошли в наше с вами традиционное меню. Сегодня предлагаю расширить диапазон чудесных блюд с его использованием и запечь для своих близких румяный, сочный и по-летнему ароматный рулет из лаваша с овощами и фаршем. Яркие краски и невероятно нежная структура готового блюда сделают свое дело - вы не просто покушайте сытно и необыкновенно вкусно, но и сможете привнести в наскучившее традиционное меню нотку пикантности и ярких впечатлений.
Общее время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 6-8
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 тонкий армянский лаваш
400 г готового куриного фарша, обжаренного с луком
4 средних томата
2 крупных сладких болгарских перца
1 средний пучок укропа (петрушки или кинзы)
200 г тертого сыра
100 г томатной пасты или кетчупа
100 г майонеза или сметаны
Соль и черный молотый перец - по вкусу
Растительное масло - для смазывания противня
Ход приготовления:
1. Подготовим все продукты - они прекрасно сочетаются между собой: куриный фарш, свежие овощи, тертый сыр и пряности.
2. Приготовим ароматную смесь для смазывания армянского лаваша: тщательно смешаем майонез (или сметану) с томатной пастой (или кетчупом), в зависимости от ваших предпочтений. Равномерно смажем наш лаваш приготовленной смесью по всей его поверхности.
3. И начинаем поочередно выкладывать на смазанный лаваш многокомпонентную и удивительно вкусную начинку. Сперва потрусим тертым сырком.
4. Следом за сыром отправляется аппетитный предварительно обжаренный куриный фарш с лучком. Запах на кухне уже стоит потрясающий!)
5. Теперь привносим в нашу начинку самое главное - отличное летнее настроение и самые полезные ингредиенты - на фарш добавляем нарезанные яркие овощи прямо с садовой грядки.
6. Вот такая невероятная красота получилась! Свежий укропчик придает блюду невероятный летний аромат - его мы аккуратно потрусим сверху выложенных овощей. И, да! - не забываем приправить начинку солью и молотым черным перцем по вашему вкусу.
7. Теперь аккуратно свернем лаваш с ароматной начинкой в плотный рулет и разрежем его пополам - в таком виде мы его и будем запекать.
8. Сверху фаршированные рулеты обильно сдобрим майонезом, сметаной или их смесью.
9. Пришло время и нашей духовке поработать с блюдом. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку отправим наши ароматные рулеты на 20-25 минут и запечем их до аппетитной золотистой корочки.
10. Вкуснейшие рулеты из лаваша с фаршем и овощами достаем из духовки и перекладываем на сервировочное блюдо.
11. Вкуснейший рулет из лаваша с фаршем и овощами к вашим услугам. Подавайте фаршированный рулет к ежедневной семейной трапезе или же к праздничному столу - он везде будет уместен. Приятного аппетита!
Готовый рулет из лаваша с овощами и фаршем можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Рекомендую посмотреть на нашем канале:
Друзья, благодарю за визит, если рецепт понравился ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!