Ингредиенты: Баклажаны - 4 шт. Вода кипячённая для варки баклажанов. Сок 1 лимона. Перец чёрный молотый щепотка. Перец красный молотый - 1 ч. ложка. Соль по вкусу. Растительное масло - 2 чложки. Сливочное масло - 1 ст. ложка. Способ приготовления: 1) Сначала необходимо очистить от плодоножек 4 баклажана и сварить в небольшом количестве воды. 2) Также нужно вынуть баклажаны из воды и растереть в пюре. 3) Ещё добавить сок 1 лимона, перец чёрный молотый, 1 ч. ложку красного молотого перца и 2 ч. ложки растительного масла. 4) Далее подготовленное пюре выложить в сотейник, смазанный маслом, и ппротушить его в духовке, добавить зелень петрушки или укропа.
Ингредиенты:
Баклажаны - 4 шт.
Вода кипячённая для варки баклажанов.
Сок 1 лимона.
Перец чёрный молотый щепотка.
Перец красный молотый - 1 ч. ложка.
Соль по вкусу.
Растительное масло - 2 чложки.
Сливочное масло - 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
1) Сначала необходимо очистить от плодоножек 4 баклажана и сварить в небольшом количестве воды.
2) Также нужно вынуть баклажаны из воды и растереть в пюре.
3) Ещё добавить сок 1 лимона, перец чёрный молотый, 1 ч. ложку красного молотого перца и 2 ч. ложки растительного масла.
4) Далее подготовленное пюре выложить в сотейник, смазанный маслом, и ппротушить его в духовке, добавить зелень петрушки или укропа.