Быстрые закуски на праздничный стол помогут разнообразить меню и подчеркнуть мастерство гостеприимной хозяйки. В этой статье вы увидите несколько интересных идей для праздничного стола. Наверняка многие ищут что-то оригинальное и конечно же вкусное, чтобы порадовать своих близких.
Надеюсь вам пригодятся мои рецепты, ведь я стараюсь делиться только самыми удачными блюдами.
Брускетта с хамоном, сыром бри и мёдом
Итак, багет нарезаю наискось и запекаю в духовке при t 220°~ 1-2мин. Постоянно надо следить, т.к. они быстро горят (или обжарьте их на сковороде). Затем каждый тост натираю свежим чесноком. Смазываю творожным сыром, сверху выкладываю по два ломтика хамона, треугольничек из сыра бри и немного мёда.
Хамон можно заменить на прошутто.
Канапе с грудинкой и корнишонами
Огурчик корнюшон, укроп и небольшое пёрышко зеленого лука, заворачиваю в полоску сыровяленой грудинки. Выкладываю на основу из ржаного хлеба, смазанную горчицей. Закрепляю всё шпажкой.
Согласитесь, такая закуска достойно будет смотреться на праздничном столе, да и на вкус - очень даже хороша.
Рулетики из с/к балыка (шейки)
На ломтик сырокопченого балыка или шейки выкладываю пару веточек рукколы, укроп и ломтик болгарского перца. При помощи кондитерского мешка отсаживаю полоску из творожного сыра и сворачиваю.
Если балык тоненько нарезан, рулетики будут прекрасно держать форму и не развернутся. Если нарезано толсто, потребуется закрепить шпажкой.
Времени на приготовление уходит минимум. Кстати, можно приготовить заранее, сложить в контейнер и убрать в холодильник.
Брускетта с крилем и фисташками
Здесь совсем всё просто. Основа у меня такая же, как и для брускетты с хамоном, сыром бри и мёдом. Смотрите, пожалуйста, в самом начале статьи.
Смазываю подготовленные тосты из хлеба творожным сыром, присыпаю измельченным мясом криля и фисташками.
На сегодня это все, надеюсь вам было комфортно :)
Друзья, если вам понравились рецепты, то поделитесь статьей в соцсетях, поставите лайк и подпишитесь. Буду благодарен!