Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!
Салат из капусты - популярное блюдо во многих странах. Овощи - необходимая часть рациона человека. В овощах присутствует большое количество различных кислот и витаминов. Овощи легко усваиваются организмом без больших энергетических затрат. В них присутствуют вещества, очень полезные для нервной системы: витамины и микроэлементы. Содержится в большом количестве клетчатка, которая чистит кишечник от шлаков и вредных токсинов.
Благодаря достаточно низкой калорийности, овощи можно кушать в любых объемах, не переживая за свою фигуру.
Также овощи обладают полезнейшими антиоксидантными свойствами, которые восстанавливают и обновляют клетки. Это значит, что овощи способствуют омоложению организма.
Полезные и лечебные свойства овощей поддерживают сосуды человека в чистоте и делают их эластичными. А это помогает сохранять ум до самой старости. Также овощи помогают сохранять иммунитет.
Салат из капусты с яблоками
Нам понадобятся:
- капуста - 1/4 кочана
- яблоко зеленое сладко-кислое - 1-2
- помидор - 1
- лук зелёный - 2-3 пера
- укроп с петрушкой - по 3-4 веточки
- чеснок - 2-3 ноготка
- майонез - 1 чайн. л.
- сметана - 1-2 стол. л.
- соль с перцем - по вкусу
Количество ингредиентов может быть произвольное, смотря на сколько порций вы готовите.
Как приготовить:
- Капусту нашинкуйте мелкой соломкой, сложите в салатник, добавьте соли и перетрите с солью, чтобы она стала мягче и сочнее.
- Яблоко помойте, удалите сердцевину, от кожицы не очищайте и нарежьте мелкой соломкой. Отправьте в салатник.
- Помидор помойте, нашинкуйте мелкой соломкой и отправьте в салатник.
- Всю зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Отправьте в салатник.
- Чеснок очистите и измельчите через пресс.
- Смешайте чеснок, майонез и сметану, добавьте перец. Это будет соус для салата.
- Заправьте этим соусом салат и все хорошо перемешайте.
- Теперь попробуйте на соль и, если необходимо, досолите.
- Готовый салат подаем к столу.
Продолжение статьи читайте на моем блоге по ссылке:
https://krasotkasila.ru/salaty/salat-iz-kapusty…ablokami-retsept/