Сегодня я хочу вам показать этот обалденный рецепт сосисок в кляре и на шпажке!
Такая подача понравится не только детям, но и взрослым! А главное рецепт невероятно прост!
Итак, нам понадобятся такие ингридиенты:
- Сосиски 300г
- Яйцо 1 шт
- Мука 200г
- Молоко 100г
- Соль по вкусу
- Сахар 1,5 ст.л.
- Разрыхлитель 1ч.л.
- Масло подсолнечное 1л
- шпажки
1. Сначала готовим кляр: смешиваем муку, сахар,соль и разрыхлитель.
2. В другой тарелке смешиваем яйцо и молоко, взбиваем.
3. Вливаем нашу молочную смесь к муке, хорошо перемешиваем. Тесто должно получится густоватое, плотное, чтобы обволакивало сосиски, а не стекало.
Удобнее всего сосиски макать в стакан, поэтому перелейте тесто туда.
4. Насаживаем половинки сосисок на шпажку
5. В кастрюлю наливаем масло и доводим до кипения. Макаем нашу сосиску в кляр, опускаем в маслою
Масло должно их полностью покрывать, чтобы кляр был равномерный
Подаем с соусом! Приятного аппетита!