Всем привет!
Сегодня предлагаю приготовить вкусный обед
Куриная печень по- русски!
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная печень 500 гр
- Морковь 🥕 1 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Солёный огурец 1 шт
- Сливочное масло 50 гр
- Мука 1 ст л
- Мясной бульон 1/2 ст
- Сметана 100 гр
- Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
- Лук и морковь очистить, крупно нарезать нарезать и обжарить на сливочном масле.
- Добавить печень и жарить до образования румяной корочки, затем положить солёный огурец, нарезанный кружочками.
- Посыпать содержимое сковороды мукой, хорошо перемешать,залить бульоном и, когда он закипит, добавить сметану, посолить,поперчить.
- Переложить блюдо в порционные горшочки и в течение 10-15 минут потомить в духовке при температуре 180°.
