Как то так сложилось, что традиционно культурные растения по способу их использования делят на две большие группы: плодовые и декоративные. Правда, это не мешает поэтам воспевать «кипень» цветущих садов, а нам – с нежностью любоваться и элегантными соцветиями картофеля, и коралловым блеском созревающего перца. И не случайно с каждым годом всё чаще стали использовать в ландшафтном дизайне плодовые культуры.
Безусловно, признанными фаворитами из числа фруктовых деревьев и кустарников, занявших своё неоспоримое место в украшении сада, являются представители семейства Розоцветных. Прекрасно выглядит граница участка, вдоль которой, чередуясь, высажены вишни и сливы. Эти деревца не образуют слишком раскидистой кроны, поэтому их можно сажать довольно близко – от 2 до 3 метров. А чередовать эти деревца надо именно с эстетической целью. Как правило, вишни зацветают немного раньше, а сливы – принимают от них эстафету цветения. Таким образом, граница участка продолжительное время будет в цветущем состоянии. А в те редкие годы, когда обе культуры цветут одновременно, мы будем свидетелями прекрасного зрелища – переливающихся волн из бело-розовых крон цветущих вишен и немного желтоватых слив!
Хорошим дополнением вишнёвых деревьев могут быть посаженные у их основания однолетние лианы. В конце лета вишенки порой теряют часть листвы и становятся неприглядными. Но своевременно посаженные у основания ствола ипомея голубая или пурпурная, настурция иноземная или прекрасная, а также декоративная тыква создадут поистине необычайную композицию с деревьями!
А вот войлочную вишню сажают иногда даже в цветник! Она образует невысокий компактный куст, может быть высажена на заднем плане миксбордера или в центре рокария. Зацветает войлочная вишня очень рано, почти одновременно с абрикосами, и в эту пору сплошь покрыта ароматными цветами. Красива она и позже, когда на ней появятся алые, просвечивающие на солнце, блестящие ягоды. Чтобы декоративность войлочной вишни не страдала от грибных болезней, её надо рано весной обрабатывать фунгицидами системного действия. Интересные и весьма живописные группы получаются при совместной посадке войлочной вишни и низкорослых хвойников, например можжевельника казацкого. Кстати, фитонциды можжевельника благотворно влияют на устойчивость его цветущей соседки к болезням.
Деревья, имеющие раскидистую крону, надо сажать на значительном отдалении от других, так, чтобы каждое было хорошо видно со всех сторон. Это относится к грушам, яблоням, абрикосам.
Абрикосы – одни из самых очаровательных плодовых деревьев. Даже в зимнее время, их причудливо изогнутые ветви выглядят бесподобно! Но май – время их настоящего триумфа. Зацветают абрикосы самыми первыми из плодовых и поэтому сразу же приковывают к себе внимание. Чтобы цветение наступало как можно раньше, следует выбрать для теплолюбивого деревца защищённый от холодного ветра уголок. В ландшафтном дизайне предпочтительней использовать низкорослые сорта абрикосов. Они и выглядят более выигрышно, и более холодостойки. К ним относятся Айсберг, Медовый, Ранний, Чашечка.
Груши восхитительно хороши, когда во время цветения на их кронах лежат «снежные комочки» соцветий. И среди груш наиболее декоративно выглядят те, которые имеют невысокую раскидистую крону. За титул самой красивой из груш спорят такие сорта как Парижанка и Отечественная, Кармен и Россошанская красивая.
Среди яблонь есть несколько сортов, которые выращивают именно как декоративные. Это яблоня Недзвецкого, Райка и Китайка, Плакучая и Краснолистная, а также Пионерка. Но даже среди традиционно плодовых сортов можно выбрать не только вкусные и урожайные, но также имеющие роскошный внешний вид. У яблонь выделяют два периода наибольшей декоративности: цветение и плодоношения. Если весной они красивы все без исключения, то в конце лета своей зрелой красотой выделяются Мантет, Квинти, Женева, Слава победителям, Глостер, Елена, Алеся, Спартан, Заславское, Джонатан.
Зеленные культуры, пряные и лекарственные травы, некоторые овощи тоже, в определённой степени, можно успешно использовать в ландшафтном дизайне. Причём, делать это можно двояко. Некоторые садоводы создают поразительно красивые композиции, состоящие только из огородных растений, так называемые аптечные грядки или грядки пряных и витаминных трав. Но многие, не боятся экспериментировать и высаживают прямо в цветники те из трав или овощей, которые заслуживают внимания не только как продукты питания, но и как просто красивые растения.
Замечательно сочетаются друг с другом декоративная капуста и цветная капуста таких сортов как Романеско или Лиловый шар.
А у подножия их найдут уютное местечко салаты Лоло Росса и Лоло Бионда или же карликовая настурция. Она, между прочим, не только красива, её незрелые плоды используют как пряность. А кроме этого, настурция отпугивает вредителей капусты.