Спагетти с грибами, вялеными томатами и пармезаном

Задача: быстрый, сытный и вкусный ужин. Сосиску с картофельным пюре не предлагать! Так всегда же есть запасной вариант - спагетти! А спагетти чем хороши? Правильно - соусом!

Сразу скажу: очень вкусно!

В сотейник залито масло и на обжарку отправляются репчатый лук и королевские вешенки. Это хороший гриб - плотный, охотно впитывающий соус и весь букет ароматов.

Пока обжариваются грибочки, ставим рядом кастрюльку с водой - пусть греется.

Добавляем в обжаренные грибы жирные сливки.

Забулькало?

Ну, раз соус почти готов, добавим наш специальный ингредиент - мелко нарезанные вяленые томаты.

Аромат на кухне уже сумасшедший.

Спагетти варим, как обычно - то есть почти до готовности. Ну, вот сколько на пачке написано? Значит на три минуты меньше.

Хочется сразу засунуть спагетти в кипяток целиком? Не стоит этого делать.

Соединяем спагетти и соус. Пусть понежатся в объятиях друг друга минут пять. Но уже не на плите!

Хочется съесть сразу. Но придется подождать!

Тертый сыр добавляем уже в тарелки на выложенные порции. тут уж кому сколько нравится. И не забываем зелень!

Приятного аппетита!