Добрый день,уважаемые читатели нашего канала. Сегодня хочу поделится рецептом теплого салата с баклажанами.
Готовить я начала его в этом году впервые,но он так понравился нашей семье,что останется в нашем меню надолго.
Нам понадобится:
1. Небольшой баклажан
2. Любимая зелень
3. Пару зубчиков чеснока
4. Две маленьких или 1 большая помидорка
5. Огурчик
6. Сметана для заправки
Приготовление: Всё легко и просто.Справится хозяюшка любого возраста и уровня подготовки!
Баклажан режем на кубики и обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла.
Помидор и огурец нарезаем, как обычно для салата. Есть ещё вариант: огурец натереть на тёрке и добавить в соус.(Но на мой вкус получается слишком водянистая консистенция)
Мелко нарезаем вашу любимую зелень,давим чеснок и смешиваем всё это со сметаной. Полученным соусом заправляем салат.
Салат очень легкий.Я думаю что он отлично подходит,как самостоятельное блюдо для стройных девушек и прекрасно сочетается с мясом для мужчин.
Мы попробовали его есть сразу после приготовления в теплом виде и в холодном после холодильника. Вкусно в обоих случаях.
Раньше из баклажанов я готовила в основном "оладьи" с зеленью,чесноком и майонезом. Но этот вариант мне кажется намного интереснее и не такой жирный. салатик получается прямо летний и свежий.
Советую обязательно приготовить по этому рецепту и ставьте лайк,если рецепт вам показался интересным. Вопросы задавайте в комментариях-обязательно отвечу.
Спасибо за внимание! Приятного аппетита.