Всем привет! Вы на канале "Позовите бармена!" и сегодня, уставший от жаркой недели (у нас тут 35 градусов было), я представлю вашему вниманию вкусный, травяной и освежающий коктейль с кислинкой - Карел Готт. Рецепт немного отличается от оригинала, но нисколько не делает напиток хуже. Поехали!
Жара реально достала и употреблять большое количество алкоголя в такую погоду довольно опасно для здоровья. Коктейль "Карел Готт" на выходе имеет порядка 100-120 мл, чего вполне достаточно, чтобы расслабиться после трудовой недели и освежиться в жаркую погоду. К тому же данный напиток обладает невероятным вкусом.
Для приготовления коктейля нам потребуется: светлый ром - 40 мл, апельсиновый ликер - 20 мл, ликер "Бехеровка" - 25 мл, сок лайма - 1 чайная ложка, сахарный сироп - 1 чайная ложка, клюквенный сок - 20 мл и 2-3 шт. малины. Поскольку у меня вся малина ушла на малиновый ликер (обзор и рецепт скоро будет на канале - отличный повод подписаться :)), то я заменил малину и сахарный сироп на 15 мл малинового ликера. А еще закончился трипл сек из "Ленты", поэтому я сделал домашний апельсиновый ликер (тоже скоро будет на канале).
Процесс приготовления.
Закидываем в банку шейкер 2 штуки малины и давим ее. После этого наливаем все ингредиенты и взбалтываем со льдом. Процеживаем коктейль через сито в блюдце для шампанского и украшаем еще двумя-тремя ягодками на шпажке. Это в идеале. Для домашнего употребления можно ничем не украшать и наливать в любой бокал. Так как малина у меня отсутствует (вдруг кто-то забыл) я просто взболтал всё в шейкере со льдом.
Что мы получаем в итоге? Волшебный аромат, прекрасный вкус. Делаешь глоток и сразу же чувствуется кислинка и легкая горечь клюквенного сока, далее приходит небольшая ромовая сладость и завершается травяным послевкусием. Напиток отлично сбалансирован, но кажется мы что-то потеряли. Где же малиновый вкус? Делаем второй глоток, пытаемся найти малину и... вот же она! Вместе со сладостью рома, на заднем фоне приходит еле заметный знакомый вкус детства. Я не знаю, как должна проявлять себя малина в оригинальном рецепте, если кто знает - напишите об этом в комментариях, возможно все дело в моем малиновом ликере.
Спасибо, что дочитали статью до конца! Подписывайтесь на канал, пишите в комментариях какой еще коктейль вам хотелось бы увидеть на моем канале, а также прочитайте предыдущие статьи рубрики, там очень вкусные напитки:)
P.S. Употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Пейте ответственно.
Другие статьи рубрики:
Готовимся к пятнице или я устал от пива/водки/etc (готовим коктейль дома №1).
Готовимся к пятнице или тонкие нотки Франции (готовим коктейль дома №2).
Готовимся к пятнице или помогите придумать название (готовим коктейль дома №3).