Здравствуйте! Решила поделиться с Вами секретом бесподобных тефтелек в сливочном соусе, от которых у всех членов моей семьи вскружило голову от прекрасного вкуса и запаха.
Готовится она недолго, каждая, даже неопытная хозяйка, справится! Получится так, что пальчики оближешь :)
Итак, какие же ингредиенты нам понадобятся в этот раз :
500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра
Блюдо выйдет с минимальными затратами, так как большинство ингредиентов уже есть в холодильнике.
Итак, переходим к самому интересному - процессу приготовления. Много времени он у Вас не отнимет.
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Приятного аппетита, до скорых встреч!