Интересная и модная тема в тренде среди садоводов — создание кухонных садиков.
Не менее интересна история возникновения кухонных садиков. Начало они берут из эпохи средневековья. В средневековых замках места для высаживания растений практически не было. И изначально выращивали лекарственные растения, из которых готовили лекарственные препараты. Большую популярность приобрели кухонные садики в монастырях. Монахи выращивали не только лекарственные садики, но и растения первой необходимости для использования в пищу (пряные-вкусовые и овощные растения).
Позднее при выращивании растений в этих садиках, или аптекарских огородах, стали подбирать растения для употребления в пищу, для изготовления лекарств, но и стали обращать внимание на их декоративные качества.
Получилось так, что есть много растений овощных и цветочных, пряно-вкусовых, обладающих и теми и другими качествами. Стали их использовать для своих потребительских целей и для оформления ими своих пространств.
Обычно делают кухонный садик определенной постоянной формы. Например, в виде лучей, расходящихся от округлой площадки. Форму заключают в бордюре. Формы постоянные, а наполнение каждый год разное.
Используют экономичные варианты укрепления краев бордюрной лентой. Это намного проще.
✅ Амарант.
Культура известна давно (с 15 века) как кормовая. Из ее семян готовили муку. Выведено много интересных садовых форм. Достойно смотрится в цветниках.
✅ Бархатцы, или тагетес.
Красивоцветущее лекарственное растение. Корни выделяют особое вещество, обеззараживающее почву от грибковых заболеваний и отпугивает вредителей (кроме слизней). Используют в пищу.
✅ Змееголовник молдавский
✅ Кабачок.
✅ Календула.
✅ Капуста.
✅ Шнитт-лук.
✅ Настурция культурная.
✅ Огуречная трава (огуречник, бурачник, бораго).
✅ Петрушка.
✅ Ревень.
✅ Салат.
✅ Тыква.
✅ Фасоль овощная.
✅ Укроп.
В заключение добавлю, что кухонные садики можно сделать в контейнерной форме. Например, акцентом высадить мангольд с крупными и яркими листьями. Рядом высадить красивоцветущие растения.
Желаю организовать кухонный садик, который будет сочетать в себе утилитарные и эстетические свойства.
Какие растения посадите в первую очередь?
Спасибо, что дочитали до конца.
Если нравятся кухонные садики, ставьте лайк.
Подпишитесь на канал "О доме, саде и цветах", чтобы не пропустить новые статьи. Я пишу каждый день.
Если статья полезная, поделитесь с друзьями в соцсетях.
Не забудьте посмотреть другие статьи на канале:
То, что может помочь при посадке красивоцветущих летников. Достоинства и недостатки их. Часть1
Расскажу как растить эко-овощи с минимумом затрат. ТОП-10 действий при выращивании капусты.
10 многолетников ароматных и полезных - не пожалела, что посадила их. Теперь мой участок благоухает.