Дарю вам шанс — расскажу где ЭТО можно найти. Но только между нами!
А ещё, читайте историю о трёх разбойниках
Extreme View — это не аттракцион
Первый раз мы заехали сюда выпить кофе, возвращаясь из Кедровой долины в 2007 году. Нам предложили попробовать что-нибудь сладкое из приготовленного хозяйкой.
— Что вы порекомендуете? — спросили мы.
— Попробуйте лéмон кейк — не пожалеете.
И мы не пожалели...
Все годы после этого мы неизменно завозили сюда друзей и знакомых, прилетавших на остров Афродиты. Щедро делились адресом с живущими на Кипре соотечественниками. Успех был неизменным.
Кристалла — прирождённый кондитер-самоучка с удивительным чувством меры. Никакой приторности, которая так часто сопровождает кипрские сладости и кондитерку.
В её «репертуаре» — множество доработанных рецептов десертов. Кроме удивительного лéмон кейк'а она делает классический чизкейк, очень вкусные морковный и апельсиновый пироги. И много чего ещё.
Она также печёт вкуснейший хлеб и делает варенье из множества фруктов и... овощей.
Краткая история дружбы
С того памятного дня не было случая, чтобы, бывая на острове, мы хотя бы раз не заезжали в Extreme View чтобы выпить чашечку скетто и съесть кусочек пирога. Подружились с чудесной парой хозяев. Я не раз помогал Крису настраивать компьютер и смартфон. Чистил их от вирусов и всякой дряни. Было дело, даже помогал вытаскивать машину, когда он неудачно съехал на обочину и сел на брюхо в соседней деревне. Жена с Кристаллой делились рецептами.
Особенно хорошо было оказаться в сырой холодный зимний день в их гостеприимном доме с чашкой горячего кофе напротив очага.
А какие деревенские праздники устраивал Крис, неизменно избираемый немногочисленными односельчанами мухтаром!
После мартовского кризиса 2013 года к родителям съехались дети, жившие в Никосии.
Сын Мариос стал активно развивать бизнес — устраивал по выходным ланч-буфеты. После трапезы начиналась музыкальная программа, продолжавшаяся до темноты. Популярность была такая, что даже когда увеличили число столиков в 3 раза, уже в четверг забронировать столик было невозможно!
Особенно запомнился праздник, когда профессор-историк из университета в Никосии готовил козлятину по рецепту людей Неолита.
Но потом Мариос увлёкся новым проектом в Пафосе и буфетов не стало.
Крис с Кристаллой вновь были вдвоём. А мы продолжали их навещать от случая к случаю.
В прошлом году Криса не стало...
Удачное расположение
Заведение находится на трассе F616 (легко найти на любой карте или картографическом сервисе).
Координаты для навигатора: https://goo.gl/maps/9HywpRtMGd4Nsm6GA (кликабельно).
Показываю, насколько удобно расположено заведение, если вы, например, едете из Пафоса в Омодос/Платрес или обратно. Чтобы Яше было приятно, делаю это с помощью виджета Яндекс.Карты:
На карте указано расстояние и время в пути до Омодоса. Делите пополам и получите цифры до Extreme View.
Есть и ещё одна точка привлекательная для путешественников поблизости — популярные у скалолазов скалы Хассабулии (Πέτρα των Χασαμπουλιών). С ними связана...
Мрачная легенда
Якобы в XIX веке здесь орудовала банда «Хасамбулия», состоящая из трех братьев: Хасана, Мехмета и Хусейна. В узком месте, там, где дорога проходила между двух скал, они нападали на путников, грабили, насиловали и убивали свои жертвы.
Банда была ликвидирована полицией, однако легенды о ней стали источником вдохновения для народных поэтов и художников.
Кстати, греки-киприоты называют эти скалы Куртэлёротсос (Κουρτελόροτσος)
Экстремальный Прекрасный вид
С террасы заведения открывается вид на скалу, чем-то напоминающую миниатюрный Айю-Даг в Крыму, и на долину Диаризос.
Диаризос — та самоя река, через которую перекинуты популярные у туристов венецианские мосты.
Народное название
А все, кто хоть однажды попробовали здесь тот самый лéмон кейк никак иначе, как "Лимонный пирог" заведение уже не называли))
И это понятно. Вкус этого шедевра вы уже не забудите.
Нас не раз происли друзья привезти кусочек в Россию. Но как это сделать мы так и не придумали. В конце концов, приезжайте и пробуйте на месте! Будет о чём вспоминать помимо ласковых волн Средиземнрого моря и палящего южного солнца.
Вас тут ждут... пока
Надеюсь, дождутся. Кристалла не молода — поторопитесь узнать вкус её восхитительного лéмон кейк'а!
Читайте:
Зло или подарок небес? Всё о кофе на Кипре
