Не так давно на канале был обзор на New England IPA от литовской пивоварни Volfas Engelman, который оказался довольно неплохим для своего сегмента крафти.
Поэтому было решено продолжить знакомство с охмеленными сортами от этой пивоварни ещё одной позицией. На этот раз черёд пришёл для пива в стиле White «белого» IPA или как указано на банке Wheat India Pale Ale.
По факту имеем пшеничное пиво, которое хорошо охмелили. Вообще сама идея взять за основу пшеничное пиво и накидать туда шишек хмеля выглядит как минимум неплохой, а при хорошем исполнении и практически беспроигрышной. Большинство сортов, которое я пробовал были по своему интересны.
Литовцы к охмелению подошли со всей серьезностью, поэтому задействовали тут, ни много ни мало, 4 вида хмеля: Ekuanot, Magnum, Cascade, Chinook. Горечь заявляют 40 IBU, то есть оно должно иметь ярко выраженное охмеление, чего собственно от этого пива и ждешь.
Покупался WIPA, как и вышеупомянутый New England в магазине Отдохни. Цена 109 рублей за банку 0,568. Открываем и пробуем
- Алкоголь-5,3%
- Плотность-13,0%
- Горечь 40 IBU
- Срок годности – 12 месяцев
- Цена - 109 рублей
Наливается пиво бронзовым цветом, на свету играет золотистыми красками. Неплохая ценная шапка, остаётся на стенках бокала. Аромат на удивление очень блеклый, уловить хмелек практически невозможно. Вкус такой же неказистый, как и аромат. Очень слабая хмелевая горечь, немного солода, легкая сладость. Пьётся совсем неинтересно, как стиль пиво себя фактически не оправдывает.
Если не знать, что пиво было относительно свежим, я бы подумал что оно на исходе своих сроков годности. Хмель словно умер, и полностью потерял своё предназначение. На фоне неплохого NE IPA данный сабж очень разочаровал. Все минимально скучно и грустно. По факту за эти деньги можно было бы взять 2 бутылки Бланш де Мазая от Волковской пивоварни, хотя и он тоже в последнее время не радует стабильностью.
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.