Месяц назад, выбирая набор кухонных ножей я наткнулся на множество тестов, где ножами режут канаты, проверяют на какое время хватает заточки. Я понял, что на практике, многие бренды, которых рекламируют блогеры, не так уж хороши на практике. И в то же время есть ножи, о которых знают не так много людей, но они достаточно хороши в своём сегменте. И было много видео противоречащих друг другу, поэтому в конец запутавшись я решил купить ножи "просто какие-нибудь от проверенного бренда".
Все мы знаем технику Xiaomi, я не по наслышке, т.к. половина гаджетов в моём доме от этой компании. Но когда я увидел ножи от Xiaomi, сделанные совместно с компанией Huo Hou, очень сильно удивился. Подумал, что Китайцам вообще уже всё равно что производить, главное под брендом Xiaomi, но естественно возникло желание попробовать.
Купил на Яндекс Маркете за 2500 рублей, по промо-коду POSUDA500 (проверьте его актуальность, если соберётесь покупать).
Пришёл набор за 3 дня. Вот что было в коробке: 4 ножа, ножницы и деревянная подставка.
Подставка выглядит очень массивно, особенно, если предметы стоят в ней. Логотип только Huo Hou, из чего я сделал вывод что Xiaomi к этому не имеет особого отношения.
Вот вид сверху, если кого-то интересует расположение приборов
В первый же день я понял, что это была одна из лучших покупок за последнее время, ножи действительно классно режут. И вообще неважно что: мясо, рыбу, овощи (особенно удобно их рубить большими ножами).
Что касается мяса - достаточно 2 раза провести по килограммовому куску мяса индейки, чтобы его отрезать.
Недостатки
Я решил записать видео, чтобы вы не думали, что я просто расхваливаю ножи, недостатки у них есть. Если кто-то думал что сможет просто взять нож и слегка надавив на него разрезать апельсин например - это не так.
Вот, реальный пример как нож ведёт себя если просто надавить на него и если им резать апельсин.
Сразу извиняюсь за свою криворукость в резке апельсина, не профессионал ни капли.
Также к недостаткам можно отнести то, что на ножах остаются потёки, если вы не вытерли их сразу после мойки. И эти потёки не стираются влажной салфеткой и не смываются водой, придётся перемывать нож заново. На видео с первых секунд виден подтёк на ноже, также постарался передать это на фото, предварительно протерев влажной салфеткой.
Думаю на фото сможете увидеть разводы - не значительны минус, но приятно когда ножи выглядят красиво, а не как будто их протёрли половой тряпкой.
Также к недостаткам можно отнести форм-фактор ножей. В наборе есть 3 больших ножа и 1 очень маленький (больше подходит для чистки картофеля), но нет обычного среднего ножа. Для меня это не недостаток, т.к. мне нравится работать большими ножами, но вот жена говорит, что не хватает чего-то среднего между маленьким ножичком и тремя гигантами.
Вывод
В целом, мне очень понравился данный набор, до сих пор иногда режу пальцы об него, что для меня говорит о качестве заточки (ну и конечно о моей криворукости).
За свои деньги это вполне хороший вариант, тем более что с такой подставкой ножи выглядят как отличный элемент в кухонном интерьере, который всегда радует своей функциональностью.
Конечно для полноценного теста прошло не много времени, думаю через год напишу что изменилось и как заточка показала себя со временем.
Спасибо, что читали. Всего хорошего!