Этим летом побывала в Анапе. Делюсь впечатлениями от анапского общепита. Выражаю исключительно своё личное мнение. Думаю, оно будет полезно для улучшения сервиса питания.
Нижнее место в моём рейтинге заняла столовая базы отдыха "Орион"(Гостевой проспект, 5). Недостатки, с которыми столкнулась: порция морского языка была сильно пересолена, также не устроил комфорт в зале: рядом с моим столиком слишком сильно охлаждался воздух.
Выше в рейтинге - столовая "Лукоморье" (Пионерский пр-кт, д. 231Б). Здесь были выбраны борщ кубанский (80 р),куриная отбивная (140 р), картофельное пюре (60 р), минтай (60 р), капуста тушеная (50 р), компот (35 р). Все блюда обошлись в 431 рубль. Не устроило то, что в борще слишком много специй, капуста тушеная очень жирная (видимо, из-за избытка растительного масла, ела через силу), также на столах не было салфеток.
Далее предлагаю вниманию фото столовой по пути к пляжу, которая находится недалеко от столовой базы отдыха "Орион". Здесь я взяла компот за 25 рублей и пахлаву (90 р). Пахлава оказалась вкусная. Преимущество столовой в том, что столики на открытом воздухе. На фотографиях указаны цены блюд.
Цены рыбных блюд: минтай (80 р), котлета рыбная (90 р), барабуля (110), морской язык в кляре (80 р).
Стоимость гарниров: рис отварной (40 р), картофельное пюре (55 р), картофель жареный с грибами (95 р). Завтраки: каши (50 р), сырники (55 р), блины с мясом (40 р), омлет с овощами (80 р), глазунья (70 р).
Продолжим наш замечательный обзор курортных яств общепита Анапы. Салаты порция 150 грамм - от 60 р (свекольный) до 130 р (с морепродуктами). Расценки первых блюд (порция 350 грамм): лапша с курицей (60 р), борщ (60 р), суп с фрикадельками (80 р), окрошка (90 р).
Из вторых блюд: отбивная по-царски (120 р), пельмени (95 р), плов из говядины (120 р), плов из курицы (100 р), голубцы (80 р), котлета куриная (80 р).
Наконец, первое место в рейтинге посещённых столовых отведём кафе-столовой "Appetito"(Пионерский проспект, д. 257В).
Как видим, здесь дизайн столовой выдержан в одном стиле. На столах присутствуют салфетки и специи.
В "Appetito" все блюда оказались вкусными. Взяли суп лапшу по-домашнему (80 р), порцию пиццы (90 р), картофель жареный с грибами (100 р), барабулю жареную (150 р), чай (30 р), сок (45 р). Чек составил 501 рубль. Привожу его.
Морскую рыбку барабульку взяли из интереса. И дело тут не только в её названии. Она является ценным источником витаминов и минеральных веществ, используется в диетическом питании. Оказывается, "барабулька пользовалась большой популярностью в Древнем Риме. Особенно римляне ценили крупные экземпляры, они покупали их за огромные деньги ... оплата производилась серебром, в расчете "вес на вес" (источник: www.edaplus.info).
Автор статьи: Ковалева Елена