Сегодня с самого утра, пошли с сыном собирать лесную землянику. Многие меня спрашивают, почему иду в лес? Есть ли у меня земляника на моем огороде?
Сразу хочу сказать, земляника у меня естественно есть, но лесная и домашняя отличаются заметно. И дело не во вкусе даже, иногда на огороде попадается слаще намного, чем лесная и по размеру больше.
Дело в том что в лесной землянике намного больше сохраняется полезных веществ.
Все её части, такие как - корень, стебель и листья обладают полезными свойствами. В сушёном виде входят в состав лекарственных сборов.
Эти ягоды прекрасно восстанавливают силы после болезни, диабете, анемии, при камнях в почках и желчном пузыре.
В ягодах содержится железа больше чем в вишне, винограде, яблоках.
В процессе кроветворения принимают участие такие минеральные соединения и микроэлементы, как: медь, фосфор, калий, кальций.
Свежие ягоды нормализируют работу желудочно-кишечного тракта, обладают слабительным действием.
Эта поистине ЦЕЛЕБНАЯ ягода, состав которой содержит:
1. фруктозу, дающую нам энергию;
2. клетчатку, понижающую холестерин, очищающую кишечник;
3. глюкозу, улучшающую работу мозга;
4. органические кислоты, поддерживающие кислотно-щелочной баланс;
5. пектин, приводящий в норму работу ЖКТ, сосудов и сердца;
6. минеральные соли, формирующие косную ткань;
7. каротин, повышающий наш иммунитет;
8. эфирное масло, омолаживающий и успокаивающий, снимающий воспаление;
9. дубильные вещества, препятствующие возникновению дисбактериоза.
Вот наверно и всё из того, что мне известно про эту чудо ягодку. Может вы ещё, что-то знаете, про земляничку? Будет интересно ознакомится.