Важные ключи к приготовлению отличного гамбургера заключаются в использовании правильного мяса и техники приготовления на гриле. Но, как только вы усвоите эти классические принципы, архитектура вашего гамбургера также может значительно улучшить вкус и общее впечатление от данного популярного во всем мире вида пищи.
Возможно, некоторые из вас любят применять собственные секреты и делать что-то свое – без проблем, как говорят в народе «на вкус и цвет - фломастеры разные». Однако дело в том, что все компоненты в гамбургере, не просто так лежат именно там, куда их кладут всемирные сети быстрого питания. Тут имеется вполне четкая логика и расчет.
Потому, мы сегодня расскажем именно о классике. А так же подаем вам, почему именно так, знающи люди, укладывают свой правильный гамбургер!
Нижняя булочка
Первый слой приправ нанесите на нее (майонез, горчица и т.д.). Частично, они впитаются в поверхность, но, сохраняют ее структуру. В вашем гамбургере будет меньше слизи, которая обычно капает, течет и все пачкает.
Салат
Помещенный поверх булочки, лист салата действует как щит, который не позволяет жиру от мяса или котлеты впитаться в хлеб и делать его мокрым.
Помидор
Его лучше размещать между мясной часть и салатом, тогда он будет выскальзывать с меньшей вероятностью.
Котлета и сыр
Далее идут котлета и сыр. Для лучшего вкуса, сыр следует растопить поверх мяса, по окончанию приготовления.
Лук
Лук следует укладывать сверху на сыр. Он вдавиться в него и не будет выскальзывать. Сыр удержит его на месте.
Соленые огурцы
Поместите их в отверстия лука. Его стенки отлично их зафиксируют в то время, как сам лук зафиксирован горячим сыром.
Второй слой приправы
Второй слой приправы, например кетчуп, следует наносить на лук с огурцами. Он их отлично сохранит.
Вот и все, ваш классический гамбургер готов, а сделали вы его правильной архитектурной схеме. Дальше, все зависит от вкуса и качества продуктов.
Ниже предлагаем вам посмотреть на схему описанной выше инструкции, так сказать, для наглядности!
В качестве бонуса, мы еще расскажем вам про еще один крутой секрет. Как лучше всего держать гамбургер во время еды. Согласитесь, что это фиаско, когда из него все вываливается прямо на чистую одежду.
Так вот, данная проблема существует не только у вас, а и во всем мире. Люди серьезно поломали голову, что бы разработать целую стратегию парильного поедания гамбургеров!
Что бы вы понимали, тут все очень серьезно! Поспешим сообщить, что эти рекомендации написали исследователи и специалисты, в области механики жидкости, инженерии и стоматологии. Да, вот так вот все круто!
Секрет, как выясняется, в мизинце!
Большинство из нас берут гамбургеры большим пальцами вниз, а остальными пальцами сверху. Но, гораздо лучше удерживать его обеими руками, причем помещая большие пальцы рук и мизинцы на дно гамбургера, при этом три средних пальца, на равном расстоянии друг от друга, кладем сверху. Это обеспечивает сбалансированную поддержку всей булочки. Никакие вкусные начинки не теряются, когда гамбургер проходит свой увлекательный путь от тарелки к вашему рту.
Источник: https://goneva.net.ua