Наконец -то, мы "добили" запасы гречки, сделанные в вирусный покупательский ажиотаж. Нет, совсем не много закупили, а просто редко едим. Не любим? Можно сказать и так, едим ее в "охотку", вот тогда с удовольствием.
И, каждый в семье любит гречку по-своему.
Сын ест только с тушенкой. По походному! Так я очень любила в детстве, у костра. Прям дождаться на могла, когда будет день гречки с тушенкой. Сейчас тоже так ем, но не обожаю. Правда, сын добавляет еще соевый соус.
Муж предпочитает со сливочным маслом, запивая молоком. Или с луком и грибами, как гарнир.
Папа заливает кашу молоком в тарелке и ест так, как ел в своем детстве.
А я, я больше люблю, как делала мама. Кажется, это рецепт ее бабушки.
Рассыпчатую гречку полить ароматным (это важно) подсолнечным маслом и посыпать сахарным песком. Как это вкусно! С некоторых пор, добавляю корицу. Правда с корицей неплохо сочетается масло сливочное, нет конфликта ароматов, но могу употребить и так, и этак.
Я думаю есть гречку с корицей вряд ли кто еще додумался, я одна такая странная. Но это вкусно, мне нравится. Может и вам такой вкус подойдет, только не приходило на нормальный ум попробовать.
Так что гречневую кашу варим редко, а когда варим, каждый "заказывает" что-то свое, а я обычно еще дня два балуюсь сладкой версией. И забываем об этой крупе недели на три, а то и на месяц. Потом вдруг опять хочется. Такой полезный продукт, надо бы есть чаще, но чаще как-то не получается. Пусть редко, но с удовольствием! А вот в виде каши-размазни не хочет никто.
Кстати, с сахаром и корицей я с удовольствием съем и макароны, поджаренные на сливочном масле до легкой корочки, только это вреднее гречки. Так делала уже папе другая бабушка, только без специй, это вкус его детства, в общем-то голодного детства, поэтому и сахар вместо котлеты.
А что? Для дачи или ужина выходного дня, когда мясной обед уже был, очень даже неплохо. Гречка, так даже полезно.
Может вы знаете еще вкусный способ ее употребления, и мы тогда начнем есть чаще и все одинаковую по вашему рецепту?
С Уважением КВАм!