Всем привет! Рада приветствовать Вас на своё канале "Всё Съедено". Помню, в детстве на нашем столе частенько появлялись покупные соки. Надпись «100% натуральный» и «без консервантов» казались залогом пользы. Ведь что такое апельсиновый сок – кладезь витаминов.
Но повзрослев и узнав, как готовят сладкие напитки и какой коктейль стабилизаторов добавляют в «натуральные соки», пить и уж тем более давать детям желание отпало напрочь.
А в жаркие дни так хочется охлаждающего напитка. Поэтому я нашла сокам замену. Ведь ни один покупной сладкий напиток не сравнится с домашним лимонадом. Сомневаетесь? Тогда делюсь рецептами, которые делаются за 10 минут и очень нравится взрослым и детям!
Выбирайте любой рецепт из предложенный и угощайте близких – восторженные комментарии обеспечены!
Не забудьте поставить лайк и подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты :)
Рецепт №1. Полезный апельсин
Что вам понадобится:
- 3 апельсина;
- 1 лимон;
- 100 г сахара – сладость можно менять по желанию;
- полтора литра воды.
Этапы приготовления:
Первым делом нужно выжать сок из апельсинов и лимонов и убрать в холодильник. Затем срежьте цедру, положите ее в кастрюлю (кастрюлю на огонь), добавьте сахар и залейте водой. Когда вода закипит, варите на маленьком огне 10 минут. Теперь дайте сиропу полностью остыть и потом смешайте его с цитрусовым соком. Подавать можно со льдом. Вкусный и простой напиток из цитрусовых готов!
Для более пряного вкуса к цедре можно добавить щепотку корицы.
Рецепт №2. Клубнично-лимонный напиток
Это вариант нравится детям больше всего. Да и гости находят смешение сладости и кислинки во вкусе очень интересным.
Для приготовления лимонада понадобится:
- 400 г меда – лучше всего подойдет жидкий, цветочный сорт;
- 2 л воды;
- 500 г клубники;
- 400 мл лимонного сока (можно заменить на апельсиновый).
Этапы приготовления:
Возьмите глубокую кастрюлю, влейте в нее мед и размешайте его в 500 мл воды до полного растворения. Клубнику поместите в блендер и залейте медовой водой – тщательно взбейте, чтобы не осталось кусочков. В получившийся коктейль влейте свежевыжатый сок лимонов. Охладите или подавайте напиток со льдом.
Рецепт №3. Огуречный лимонад на скорую руку
Этот лимонад готовится из 4 ингредиентов – идеальный вариант в любую погоду. Кисловатый напиток со свежим вкусом отлично бодрит, утоляет жажду и полезен для фигуры и кожи.
Ингредиенты лимонада на основе огурца:
- 2 свежих огурца;
- 1 лимон – я предпочитаю использовать лайм, так как он добавляет горчинку;
- 2 ст. ложки лимонного сока;
- 1,5 л воды;
- пара листов мяты, смородины или базилика (по желанию);
- 1 ст. ложка меда (по желанию).
Этапы приготовления:
Лайм с цедрой и огурцы режем тонкими колечками и кладем в стеклянную тару. Подойдет банка или графин. Выжимаем сок лимона и отправляем в графин, добавляем зелень на ваш выбор и заливаем водой. Настаиваем и охлаждаем в течение 1 часа. Некоторые предпочитают использовать газированную воду – главное выбирайте вариант без добавления сахара.
У огуречного лимонада помимо охлаждающего приятного вкуса есть и скрытая польза. Напитки на основе огурца признаны лучшим детокс-вариантом, который выводит лишнюю жидкость и помогает усилить обмен веществ. Диетологи рекомендуют проводить разгрузочные дни на подобных полезных, освежающих напитках.
Рецепт №4. Терпкий лимонад с имбирем
Для имбирного лимонада вам понадобится:
- литр воды;
- 150 г сахара или 5 ст. ложки жидкого меда – сладость меняйте по вкусу;
- 1 кусочек имбиря размером 2–3 см;
- 2 пучка мятных листьев;
- 250 мл свежего лимонного сока (можно ещё добавить дольки для красоты).
Готовим домашний лимонад: высыпьте сахар или мед в кастрюлю и залейте 120 мл воды. Включите небольшой огонь, пока сахар полностью не растворится в воде. Когда сироп подготовиться, остудите его и добавьте очищенный, нарезанный кружочками имбирь и мятные листья. Перемешайте ингредиенты и остудите. Когда сироп охладится, процедите и смешайте с оставшейся водой.
Рецепт №5. Базилик и киви
Еще один полезный детокс рецепт домашнего лимонада.
Вам понадобится:
- 10-15 листочков базилика;2 киви крупного или среднего размера;
- 200 г сахарной пудры (можно использовать сахар);
- 500 мл воды;
- сок из 4 лаймов или лимонов.
Этапы приготовления:
1 стакан воды вливаем в кастрюлю, добавляем сахарную пудру и нагреваем воды, дожидаюсь растворения сахара. Далее нужно прокипятить сироп в течение 2-минут (не больше!). Охлаждаем сироп и убираем в холодильник.
Чистим киви и режем кольцами, перекладываем в стеклянную емкость. Отрываем листочки базилика и добавляем в кувшин. Вливаем сироп, добавляем воду и сок лимонов. Пить лучше всего холодным или со льдом.
Совет: влейте не весь сироп – так можно регулировать уровень сладости.
Это самые любимые рецепты лимонадов в нашей семье. Освежающие, приятные на вкус и яркие напитки. Они бодрят не меньше, чем прохладный душ! Поэтому надеюсь, что Вы попробуете их приготовить!
Какие рецепты лимонадов вам понравились больше всего? Пишите в комментариях!