Если вы живете в квартире многоэтажного дома, и перед вами вставал вопрос: «Где хранить овощи и заготовки в зимнее время?», данная статья будет для вас полезной, так как в ней мы предложим несколько вариантов решений этой проблемы.
Чаще всего хранить приходится картошку, морковь, свеклу, лук, а также некоторые другие овощи, которые принято выращивать на наших приусадебных участках. Оптимальной температурой для хранения этих овощей является температура в диапазоне от 0 до +5 градусов при относительной влажности в 85%. Конечно, в обычной квартире подобные условия для хранения урожая обеспечить невозможно. В этом случае можно задуматься над сооружением небольшого погреба на собственном балконе или лоджии. Мы расскажем вам о трёх видах погребов на балконе, в которых можно будет хранить овощи в течение всей зимы:
погребе-контейнере, который может быть размещен на отапливаемом балконе;
погребе-термосе, который не предполагает подключение к электросети (но установить его можно только на том балконе, где постоянно поддерживается плюсовая температура, вне зависимости от погодных условий на улице);
погребе с теплоизоляцией и подключением нагревательных элементов, который подходит для лоджий и балконов, где нет никакого отопления вовсе.
Теперь поподробнее о каждом виде.
Погреб-контейнер
Является самым простым способом организации погреба на балконе. И заключается в покупке в магазине пластиковой этажерки, оснащённой выдвижными ящиками. Но в нашем случае эти самые ящики придется держать открытыми, а при воздействии прямого солнечного света картошка зеленеет, а лук прорастает. Именно поэтому данный вариант устройства погреба подойдет далеко не всем.
Если балкон у вас отапливаемый, то погреб-контейнер для хранения овощей рекомендуется делать из фанеры, ДСП или любого другого подобного материала. В таком погребе будет поддерживаться относительно постоянная температура. Внутрь контейнера для удобства хранения овощей могут быть установлены дополнительные перегородки. Кроме того, деревянный ящик гораздо вместительнее, чем пластиковый холодильник, дешевле, занимает меньше места, однако, его минус в том, что он может быть использован только на утепленном балконе, где температура не опускается ниже нуля градусов.
Погреб-термос
Перед тем как сделать погреб на балконе, необходимо ответственно подойти к выбору его разновидности. Если вы решите делать погреб-термос, то можно рассмотреть несколько основных вариантов его устройства. Первый случай – использование для хранения овощей старого неработающего пластикового холодильника. Безусловно, даже морозильная камера для балкона является достаточно громоздкой вещью, поэтому установка такого погреба на лоджии видится не самым лучшим вариантом. Гораздо проще будет рассмотреть альтернативу, но полностью отметать этот вариант тоже не следует.
Альтернативным вариантом является опять-таки деревянный короб, но уже несколько другой конструкции. Утеплителем в погребе-термосе служит пенопласт или любой другой аналогичный по свойствам вариант. Также очень важно, чтобы крышка погреба закрывалась максимально плотно.
Погреб с обогревом
Если лоджия не отапливается, на решение задачи придется потратить больше времени и усилий, так как сооружение погреба на балконе в этом случае будет сложнее. Кроме того, потребуется обеспечить доступ к электричеству.
Погреб такого типа предусматривает наличие двух коробов: наружного и внутреннего. Наружный делается точно так же, как и погреб-термос. А внутренний собирается из фанерных листов, в которых обязательно проделываются вентиляционные отверстия, которые будут распределять тепло по всей поверхности и пространству. Между двумя ящиками требуется обеспечить небольшой технологический зазор в несколько сантиметров. Если есть старый холодильник, то можно воспользоваться и им. Хорошим решением будет установка терморегулятора. Он представлен в виде небольшого по размерам приспособления, оборудованного реле или датчиком. Такой прибор будет с помощью датчика отслеживать температуру в погребе, после чего при необходимости запускать обогрев. Если терморегулятор оснащен реле, то обогрев холодильника на балконе будет осуществляться в установленные временные промежутки.