Привет!
Яркий, насыщенный и ароматный...Борщ!
Как обычно готовят борщ - вот общие принципы.
Блюдо можно приготовить с мясом или с вегетарианской добавкой. Поскольку в основе лежат овощи, любой соблазнительный рецепт можно обработать. Все ингредиенты мелко нарезаются, часть просто отваривается, а часть обжаривается или тушится на сковороде с маслом.
Что обычно входит в стандартный борщ:
• свекла;
• капуста;
• картофель;
• лук;
• морковь.
Но в борщ также можно добавлять фасоль, иногда добавляют грибы, используют всевозможные специи.
Вот мой лучший рецепт, как приготовить вкусный, домашний борщ из самых разных ингредиентов.
Мой рецепт : Как приготовить свекольный борщ без капусты очень прост.
Свекольный суп - это классика. Я считаю его может приготовить любая хозяйка. Используем свинина, но можно взять и другое мясо, например птицу.
Ингредиенты:
• 400 граммов свинины;
• 1 средняя морковь;
• 2-3 картофелины;
• 2 сладких перца;
• 2 зубчика чеснока;
• 2-3 свеклы;
• 1 луковица; и много, много зелени...
Это количество продуктов на 2,5 литра жидкости.
Готовка:
1. Свинину обычно кладу в воду, готовлю суп. Периодически удаляйте жир и пену. Затем вынимаем мясо, разрезаем на части и кладем обратно. Суп можно посолить.
2. Нарезанный очищенный картофель закидываем в суп.
3. Очищенную морковь натереть и отправить к картофелю. Лук нашинковать и нарезать кубиками.
4. Чистую свеклу очистить, мелко натереть, вылить в сковороду с разогретым маслом. Обжарить несколько минут, немного воды, накрыть крышкой и тушить до мягкости.
5. Нарезать перец кубиками, бросить в шерпу, как только картофель станет мягким, варить минуту.
6. Разложите свеклу и готовьте еще несколько минут.
7. Добавить специи, измельченный чеснок, много зелени, лаврушку и сразу выключить плиту. Дайте блюду постоять полчаса и можно отправлять на стол!