Информация, которой поделился со мной Улан, оказалась очень полезной и познавательной. Я все уже испробовала на себе, могу сказать одно: работает. Горячий чай в жару — это действительно то, что нужно. Правда у того напитка, который пробовала я, вкус специфический. Ниже объясню, почему — там дело не только в чае.
Скажу одно: то, что казахи любят пить горячий чай в разгар жары, я знала давно. Бабушка рассказывала историю, как в молодости они с мужем ездили в Казахстан. Там жили год и многое видели.
Очень яркое впечатление на нее произвело казахское чаепитие. Говорит, они садятся на пол (или на землю), укутанные в теплые одежды, и начинают подолгу распивать горячий чай.
Недавно к нам на работу устроился молодой казах Улан. И я решила расспросить у него об этой интересной традиции, мол, что к чему. Ответом делюсь с вами.
Да, действительно казахи пьют горячий чай в жаркую погоду (и не только). Но предпочитают один вид — зеленый, без сахара, зато с сухофруктами. Именно такой напиток способен утолить жажду, а сухофрукты — насытить. Но главная польза далеко не в этом. О ней попытаюсь рассказать очень просто.
Улан объяснил мне, как горячий зеленый чай охлаждает организм изнутри. Кипяток, попав на язык, заставляет мозг активизировать систему охлаждения. Начинается усиленное потоотделение. Получается такая картина: снаружи жарко, зато внутри холодно. Но к чему же теплая одежда?
Улан подтвердил, что некоторые казахи действительно охлаждаются в теплых халатах (но не все). Принцип тот же — снаружи наблюдается потоотделение, зато изнутри организм охлаждается. К тому же, солнечные лучи и жара не проникают так сильно к телу, если сверху есть теплый халат. Но теплый халат — не главная странность в чайной церемонии. Есть еще более удивительная вещь.
Оказывается, некоторые его собратья добавляют в кесе с чаем щепотку соли (а порой еще и молоко). Говорит, эту традицию казахи переняли у уйгуров. Улан объяснил, что такой напиток не только теплообмен налаживает, но и заряжает бодростью на целый день.
Попробовала. На вкус не понравилось, но реально работает — прилив бодрости лучше, чем от чашки кофе. Поэтому надо привыкать.
Было интересно? Ставьте ЛАЙК и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!
