Быстрый салатик с омлетом

Быстрый салат с омлетам.

Этот салат я попробовала очень давно в гостях. И он настолько мне понравился своей простотой и необычным вкусом, что я на него просто запала. Этот салат меня всегда выручает когда совсем нет времени, а приготовить что-то нужно.

Нам понадобиться 150-200 г морковки по-корейски

200 г крабовых палочек, 3 яйца, 1 ст. л. майонеза для омлетного блинчика и 1 пачка сухариков (компашки или кириешки). Майонез для заправки.

Крабовые палочки и морковка по-корейски

Нарезаем крабовые палочки и перемешиваем с морковью

Теперь возьмёмся за приготовление нашего омлетного блинчика. Берем 3 яйца и 1 ст. л. майонеза всё очень хорошо перемешиваем солим по вкусу. За счёт майонеза блинчик получается очень нежный.

Перемешиваем яйца с майонезом до однородной массы, так что бы майонез не был комочками. Приступаем к жарке блинчика. Выливаем получившуюся массу на хорошо разогретую сковородку и жарим блинчик на среднем огне под крышкой. После того как яйца схватились блинчик нужно перевернуть и поджарить его буквально 1-2 минутки до румяной корочки.

Как только блинчик остыл режем его на полоски шириной 5-7 мм.

Добавляем нарезанный блинчик к остальным ингредиентам.

Заправляем майонезом и перед подачей на стол сверху посыпаем сухариками у меня (кириешки). Всем приятного аппетита наш салатик готов. Пока-пока. До новых встреч.