Французский огород – выражение, которое сейчас довольно популярно среди прогрессивных дачников. Ухоженные грядки с овощами напоминают клумбы, и при этом они складываются в красивый узор. Капуста, морковь, свекла становятся частью ландшафтного дизайна, а наше самолюбие тешится ещё и тем, что такие огороды украшали королевский двор. Собственно с владений французского правителя Людовика XIV и началась история огородов, вошедших в список знаменитых парков страны. В 1683 году в Версале был разбит сад для того, чтобы на столе короля всегда были свежие фрукты и овощи. Изначально земля, на которой планировалось выращивать растения, была непригодна для работы, и сюда начали свозить грунт, оставшийся после строительства Швейцарского бассейна. И директор всех королевских садов – Жан-Батист де Ла Кентини – решил устроить высокие грядки – террасы. В обустройстве огорода короля участвовали архитекторы, которые компоновку сада продумывали до мельчайших деталей. По прошествии более чем четырех веко