Привет, рада приветствовать у себя на канале. Меня зовут Яна это моя рубрика вопрос-ответ : разбор профессий. Сегодня будем разговаривать о работе бариста в самой популярной сети кофеен Старбакс.
Никита, привет! Ты работаешь в старбакс уже больше года, расскажи с чего начался твой путь в кофейне, откуда ты узнал о вакансии?
Привет! Узнал об этой вакансии от друзей. Принято считать, что старбакс – лучшая кофейня, поэтому не раздумывая я позвонил им. Мне предложили выбрать удобное расположение кофейни, пригласили на собеседование. Вопросы были больше о характере, опыта работы не требовалось. В тот же день меня приняли на работу и дали направление на прохождение медицинской комиссии. У них заключен договор с одной из клиник. Осмотр я прошел в тот же день бесплатно. Испытательного срока не было.
Как тебе твой первый рабочий день?
Первый рабочий день был трудным. Мне сразу же дали фартук и головной убор. Там есть дресс-код (цвета темной палитры).
Есть три вида смен: утренняя, дневная и вечерняя. Утром и вечером мы сверяли кассу по чекам, первое время для меня это было адом)
Какие твои обязанности и с чего начинается рабочий день?
Мои обязанности: приготовление кофе, работа за кассой, общение с клиентами. Рабочий день начинался за час до открытия. Я приходил и переодевался, затем наводил порядок на витрине. Это время тоже оплачивалось.
Различий по позициям нет. Выполняем работу официанта и уборщика.
Я выходил на замену и в другие кофейни. Коллектив везде приятный. Конфликтов не было. Если я что-то делал не так, то мне подсказывали и помогали.
Какие самые, на твой взгляд, нелепые ограничения на работе?
Из ограничений в работе – ничего нельзя забирать домой. Все просроченное надо было списывать)
Какой самый простой в приготовлении напиток?
Самый простой рецепт – эспрессо. Залить 4 гр кофе кипятком (это чайная ложка), дать настояться 4 минуты.
Были ли гости, которые запомнились?
Из гостей мне запомнились две сестры-близняшки. Им около сорока лет, но они до сих пор одинаково одевались. Они всегда брали латте на овсяном молоке. Я хотел запомнить, как их зовут, но постоянно путал.
Какая у тебя была зп?
Моя ставка – 185 рублей в час. Я работал 20 часов в неделю. Выходило около 16. 000 рублей в месяц.Чаевых нет, но рядом с кассой стоит коробочка, куда посетители могут оставить мелочь. Эти деньги идут в кассу.
Спасибо, что дочитали эту статью до конца. Подписывайтесь на канал Предприниматель, пишите в комментариях профессии о которых вам бы хотелось почитать, я обязательно сделаю разбор.