Приветствую вас на моих страничках и шпаргалках для любителей подготовить ☺️
Как и говорила, сейчас буду чаще публиковать рецепты приготовления блюд на открытом огне, ибо лето и хорошая погода дают хороший настрой ☺️
Предлагаю вам попробовать на обед уху, но не просто, а из 2х видов рыб, уха будет наваристая и ооочень вкусная и полезная 👍добавки просят даже дети ☺️
Для приготовления этого блюда нам понадобится :
- Набор для ухи из палтуса ;
- Набор для ухи из форели ;
- 5-7 картофелин;
- 3 л. воды;
- 1 большая луковица;
- 3 небольших морковки ;
- Лавровый лист 2 шт. ;
- Приправы: соль пряная, соль, перец чёрный молотый, перец горошек ассорти;
- Зелень укропа ;
- Лимон - 1 долька.
🥔 Картофель очистить и порезать крупным кубиком ;
🥕 Морковь порезать кольцами или полукольцами в зависимости от размера ;
🧅 Лук режем четвертинками.
🐟 Рыбу нарезаем на не крупные кусочки.
Сначала заливаем воду в казан, далее выкладываем в него картофель, морковь и пряную соль. Даём немного повариться и добавляем лук, лавровый лист и перец горошек ассорти (у меня 5 перцев: душистый, белый, розовый, зелёный и чёрный).
Через минут 15 добавляем рыбу, досаливаем обычной солью, если на ваш вкус соли не хватает. Далее, перчим чёрным молотым перцем, добавляем мелко порезанный укроп и 2 дольки лимона 🍋
Закройте крышку, огонь у вас уже ослабнет к концу готовки, поэтому наша уха ещё немного потомиться под крышкой, пропитаясь собственными ароматами 😋
Пробуйте на здоровье! Это и полезно, и питательно, и вкусно.
И, кстати, недорого! Хоть и не самая дешёвая рыба взята, но суповыми наборами получается очень бюджетно. У нас их продают с очень достойным наполнением ☺️👍 (смотрите по состоянию рыбы и суповых наборов, что берете для ухи. Рыба не должна быть залежалая, иначе испортит весь вкус).
У вас будут просить добавки!
Если понравился рецепт и возникло желание повторить, ставь 👍😉