Сырный пирог с оливками и салями

Ингредиенты

• соль - 1 щепотка
• разрыхлитель - 15 г
• салями - 100 г
• оливки без косточек - 80 г
• майоран - 3 веточки
• тимьян лимонный - 3 веточки
• масло растительное - 1 стакан
• пармезан - 2 г
• йогурт натуральный - 1 стакан
• молоко - 1 стакан
• картофельный крахмал - 1 стакан
• мука - 2 стакана
• яйцо - 3 шт.
• сыр скаморца - 160 г

Шаги

50 мин.

Салями и сыр нарезать кубиками. Оливки нарезать колечками. Тимьян и майоран порубить ножом.

Смешать йогурт, тёртый пармезан, яичные желтки, оливковое масло, соль и хорошо взбить миксером.

Муку, крахмал и разрыхлитель просеять и ввести в тесто, непрерывно работая миксером.

Продолжая перемешивать, влить молоко.

Добавить салями, сыр, оливки, тимьян, майоран и хорошо перемешать.

Взбить белки до устойчивых пиков и аккуратными движениями снизу-вверх ввести в тесто.

Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 35 минут.

Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Сырный пирог с оливками и салями) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Источник: домашние рецепты