Впервые попробовала сделать торт в виде цифры. В интернете видела много вариантов с тонкими коржами, и между ними крем типо большими каплями. Мне такой вариант не нравится, поэтому решила делать по-своему, и так как получится)
сделала 2 кольца, но что-то пошло не так и масса вытекла, поэтому высота получилась в половину от желаемого
Покрыла шоколадной глазурью (сливки и шоколад), чтобы пропитался "шоколадностью")
Из того теста, что вытекло и запеклась сделала крошку, и перемешала с глазурью. Выложила слоем как раз до нужной высоты. Отправила в морозилку застывать
Сняла формы (это оказалось не просто))
Вырезала кусочек из одного кольца и соединила вместе. Место стыка тоже смазала глазурью, прижала и опять в мороз
Обмазала глазурью края и верх
Края обваляла в кондитерской посыпке шоколадной
Сверху шоколадный крем.
Шоколада много не бывает)))
Мой ребенок любит зайца из Тайная жизнь домашних животных, поэтому делала украшения с ними.
Распечатала на сахарной бумаге зайцев, вырезала, и с обратной стороны положила на бумагу растопленный белый шоколад. В холодильник.
И в итоге получился такой торт, ребенок будет счастлив))
По-моему вышло не плохо)
