Салат "Ёжик" не только очень вкусный, но и интересно выглядит. Все ингредиенты отлично cочетаются друг с другом, делая блюдо сытным и гармоничным. Благодаря своему внешнему виду этот салат станет отличным украшением любого стола.
Ингредиенты:
- Куриное филе 200 гр.
- Огурец маринованный 3 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Сыр твёрдый 80-100 гр.
- Горошек консервированный 2 ст. л.
- Чеснок 3 зубчика
- Маслины без косточек (для украшения)
- Майонез 3-4 ст. л.
- Соль
- Салатные листья ( можно любую зелень)
Шаг 1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, даём ему не много остыть, режим кубиком и выкладываем в подготовленную посуду.
Шаг 2. Берём огурцы маринованные и нарезаем кубиком, кладём к куриному филе, далее добавляем горошек 2 ст. л. и кладём измельчённый чеснок.
Шаг 3. Варим яйца 8-10 минут, даём остыть, затем очищаем и отделяем белок от желтка. Желтки раскрошить и добавляем его в тарелку к курице, огурцам и консервированному горошку с чесноком. Кладём майонез 3-4 ст. л., солим и перемешиваем.
Шаг 4. Белки и сыр натираем на мелкой тёрке кладём в отдельную миску и перемешиваем.
Шаг 5. Салат выкладываем на тарелку, формируем туловище нашего ёжика, перемешанный сыр с белками равномерно распределяем по туловищу.
Шаг 6. Далее вставляем "иголочки" из маслин. По краям украшаем салатными листьями.
Чтобы сделать глазки нужно от маслины отрезать 2 кружочка, чтобы получился носик нужно маслину разрезать по полам ( и использовать 1 из половин). Чтобы получились иголочки нужно маслину разрезать по полам и ещё на 3-4 полоски. Затем кладём кружочки, а полосочки аккуратно распределяем по всему туловищу.
Вот и всё, наш ёжик готов! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и делитесь нашими рецептами с друзьями.
Ставьте лайк 👍 если понравилось и оставляйте свои комментарии👇
Новые рецепты на нашем канале не заставят себя ждать. До скорой встречи! 😉