здравый человек ответит: НЕТ конечно!
но как не прискорбно звучит, не всегда дорогой продукт - это сбалансированное соотношение цены и качества
давайте разберемся на примере моей вчерашней покупки)
вот такой продукт я увидела на витрине магазина; что первое Вам бросилось в глаза на фотографии?
у меня в списке необходимых покупок стоял соус "Бальзамико"- с его помощью можно здорово разнообразить вкус привычных блюд от салатов до горячих мясных и рыбных)
а теперь внимание: покупка состоялась в " Магните" всего за 76 рублей!
сразу скажу, что состав замечательный, но только не для бальзамического соуса, а для 6% уксуса!
я даже на кассе не поняла, что это не соус... глаза затмило слово Balsamico))
а вот дома я наконец спокойно прочитала СОСТАВ; уж я на этом, казалось бы, "собаку съела"!
всегда стараюсь читать этикетки прямо в магазине, но в последнее время, я просто в этом уверена, многие производители намеренно печатают текст таким шрифтом и на таком фоне, что даже с лупой не разобрать(
начала мониторить рынок бальзамических соусов и поняла, что я нисколько не проиграла, купив этот продукт!
изготавливается сей уксус в Чувашской республике, в составе всего три ингредиента: винный уксус, натуральное концентрированное виноградное сусло, краситель сахарный колер IV
если Вы не знаете, сусло - это виноградный сок, уваренный или спрессованный примерно до 40% объема
так вот: начала сравнивать бальзамические соусы и моему удивлению не было предела...
бальзамический крем- соус производителя KOTANYI цена 670 рублей за 500 грамм((
продукцию данного производителя я покупаю, но увидела в составе- загуститель: модифицированный крахмал!
кроме этого содержит сульфиты и краситель, как без него(
основной состав прекрасный: 76,8% концентрированный виноградный сок
20 % бальзамический моденский соус (винный уксус + концентрированное виноградное сусло)
но платить за крахмал я точно не хочу!
перебрав множество производителей, у которых прекрасный состав- соус до 25 лет сгущается за счет времени, но при этом цена соответствующая - до 9000 за маленькую бутылочку(
ну мы не такие гурманы, перебьемся и так!
нашла замечательную альтернативу без крахмала и с великолепный составом:
в составе: концентрированный сок винограда, бальзамический (38%) и винный уксус, мед и приправы: розмарин, корица, перец, чеснок, горчица, лимонный сок, ну и куда без загустителей и красителей)
благо, что они разрешенные и стоят на последнем месте в составе!
- а Вы читаете этикетки?
- как Вы осуществляете свой выбор?
пишите в комментариях, надеюсь Ваш опыт будет полезным!
подписывайтесь на мой канал, если Вы тоже хотите готовить из качественных продуктов и не переплачивать!