Найти в Дзене
Maria Yudina

Воздушные булочки с сахаром по рецепту Сашиной бабушки

Сашина мама взяла этот рецепт теста для булочек у своей тети. А сегодня поделилась со мной.
Оставлю рецепт здесь для себя и вы попробуйте, если хотите😉 Из этого количества ингредиентов получается 50 булочек Если хотите поменьше, делите на два✌️ Если будете пробовать, напишите потом, что получится🤗

Сашина мама взяла этот рецепт теста для булочек у своей тети. А сегодня поделилась со мной.
Оставлю рецепт здесь для себя и вы попробуйте, если хотите😉

Из этого количества ингредиентов получается 50 булочек

Если хотите поменьше, делите на два✌️

  • 1 литр жидкости по 1/2 молока и воды
  • 2 ст. л. дрожжей
  • 1 пачка сливочного масла
  • 150 гр растительного масла
  • 150 гр сахара
  • Щепотку соли
  • 800 гр муки
  • 7 яиц
После того, как тесто поднялось, нужно присыпать стол мукой и ещё раз его помесить
После того, как тесто поднялось, нужно присыпать стол мукой и ещё раз его помесить
Разделить тесто на равные  части
Разделить тесто на равные части
Каждый кусочек раскатать в лепешку, смазать растительным маслом и присыпать сахаром
Каждый кусочек раскатать в лепешку, смазать растительным маслом и присыпать сахаром
Края свернуть к центру, разрезать «колбаску» вдоль, выложить на противень и завернуть кончики к центру. Смазать яйцом для глянца
Края свернуть к центру, разрезать «колбаску» вдоль, выложить на противень и завернуть кончики к центру. Смазать яйцом для глянца
С половины ингредиентов получается 20 булочек
С половины ингредиентов получается 20 булочек
Ставим запекаться в духовку при 180 градусах на 20 минут. Получаем вот такую красоту!
Ставим запекаться в духовку при 180 градусах на 20 минут. Получаем вот такую красоту!
Наслаждаемся вкуснятиной🤤
Наслаждаемся вкуснятиной🤤

Если будете пробовать, напишите потом, что получится🤗