Картошка с курицей. А-ля жаркое!!!

Моё любимое блюдо на обед - ЖАРКОЕ!!! Сегодня я поделюсь с вами рецептом картошки с курицей в сливочно-сметанном соусе!!! Не знаю, что тут рассказывать....лучше приступим к приготовлению блюда!!!

Ингредиенты:

Картофель (я предпочитаю мелкий брать) - 500 грамм

Куриное филе (или бёдрышки) - 300 грамм

Сметана (20%) - 40 грамм

Горячая вода - 400 мл

Сливки (10%) - 100 мл

Репчатый лук - 200 грамм

Соль, перец, тимьян - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Рецепт:

1. Моем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками лук.
2. Если вы взяли куриное филе, нарезайте его небольшими кусочками; а если вы взяли бёдрышки, как я, то ничего не делайте с ними.
3. Разогреваем толстостенную сковороду с маслом.
4. В сковороду добавляем лук и обжариваем до мягкости (около 5 минут).
5. К луку добавляем курицу.
6. Обжариваем курочку около 15 минут, постоянно помешивая.
7. Моем, очищаем и нарезаем кубиками (средний) картофель или пополам (маленькую картошку).
8. Добавляем картофель к луку и курочке.
9. Заливаем всё горячей водой.
10. Тушим на маленьком огне минут 20-30, почти до готовности картофеля.
11. Перчим, солим картофель с курицей.
12. В отдельной миске смешиваем сливки, сметану и тимьян. Хорошенько смешиваем.
13. Получившийся соус добавляем к основной массе жаркое.
14. Тушим всё вместе ещё около 10-15 минут.

Жаркое в сливочно-сметанном соусе готово!!! Приятного аппетита!!!