Этот ужин я готовила буквально вчера. Подпишись на канал и поставь лайк, а я буду делиться и другими простыми рецептами.
Порции: 4 персоны
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
1. Гречневая лапша (соба) – 1 упаковка
2. Куриное филе – 500 гр.
3. Морковь – 1 шт.
4. Лук репчатый – 1 шт.
5. Соевые соус – 200 мл.
Пошаговое приготовление:
1. Кастрюлю с водой поставить на средний огонь и оставить до закипания.
2. Как закипит вода, закинуть лапшу. Воду не солить!!!!!!
3. Подготовить филе. Предварительно его промыть и высушить полотенцем. Нарезать соломкой или некрупными продольными кусочками.
4. Морковь тоже порезать соломкой. Добавить к филе.
5. Лук нашинковать полукольцами. Разделить их. Смешать с остальными продуктами.
6. Залить филе и овощи соевым соусом. Перемешать. Дать настояться полчаса.
7. Лапшу варить 4 минуты. После откинуть в дуршлаг и тщательно промыть холодной проточной водой. Соба должна быть плотной, но не твердой.
Вот такой должна быть лапша после промывания.
8. Филе и овощи положить в сковородку. Лишний соевый соус убрать. Подсолнечное масло не добавлять.
9. Тушить до готовности минут 20.
10. Когда все будет готово, то смешать все ингредиенты.
11. Готовое блюдо можно украсить кунжутом.
Приятного аппетита!
Напишите в комментариях, какая ваша любимая добавка к лапше? Удон или соба? Мне важно ваше мнение.