Сегодня готовим не совсем обычную манную кашу. Дополненная морковью, она приобретает не только яркий цвет, но и приятный вкус. Кашу можно смело давать малышам до года, хотя и взрослые не откажутся от такого лакомства. Главное, выбрать качественную, яркую, сочную и сладкую морковку, именно в этом и кроется залог вкусной и полезной манной каши. Для деток рекомендуется использовать детское молочко, а совсем малышам лучше развести его наполовину с водой. Время приготовления: 20 минут.
Этапы приготовления:
1. Подготовить все необходимое.
2. Манку залить половиной молока и оставить для набухания, пока будете заниматься морковью.
3. Морковку натереть на мелкой терке или измельчить в кухонном комбайне. Выложить в кастрюлю вместе со сливочным маслом.
4. Томить на малом огне 10 минут. Не обжаривать, а именно потушить. Если потребуется, долить пару столовых ложек воды. Всыпать сахар и соль по вкусу, при желании можно добавить чуть молотой корицы.
5. Выложить набухшую манку.
6. Влить оставшееся молоко.
7. Держать на плите на самом малом нагреве до загустения, постоянно помешивая, чтобы предотвратить образование комочков у дна и стенок кастрюли. Если любите более жидкую манную кашу, влейте необходимое количество молока на любом этапе. Каша может и не закипеть, достаточно, чтобы она стала однородной и крупинки манки не ощущались.
8. Манная каша с морковью для детей до года готова. Подавать можно, дополнив ягодами.
Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте 👍🏻❤️ и пишите комментарии!
Подробный список ингредиентов:
- Крупа манная – 4 столовых ложки
- Молоко – 500 мл
- Морковь – 1 шт
- Сахар – 1 чайная ложка
- Масло сливочное – 40 г
- Соль – щепотка