Я пропагандирую метод снижения веса без подсчёта калорий, в основе которого лежат два принципа, принцип "тарелки" и принцип "дробности питания".
А недавно мне подсказали читатели, что этот метод, метод тарелки, изобрела Юлия Чехонина, специалист по питанию. Но её метод немного отличается от того, которому меня научили в клинике снижения веса. Она, например, рекомендует метод тарелки применять не в каждый приём пищи, в её методе есть перекусы фруктами.
Я же метод тарелки применяю в каждом приёме пищи, их у меня 4-5 в день получается. Слежу, чтобы на тарелке была клетчатка (сырые овощи-фрукты-ягоды), 100-150 г, белок (нежирные мясо-рыба, морепродукты, куриные яйца, творог), 40-100 г, сложные углеводы (крупы, 50-100 г, или тушёные овощи, 70-150 г). Только в последний за день приём углевод не включаю.
Десерты допускаются, каждый день на 200 ккал можно съедать любого недиетического продукта, хоть сладостей, хоть колбас-копчёностей.
Я привожу в публикациях примеры своих "тарелочек". Ориентируясь на них, вы можете подобным образом организовать своё питание, кому это интересно. И постепенно худеть, оздоравливаясь при этом.
Организм при таком питании получает все необходимые для него микро- и макронутриенты, а значит, в нём правильно протекают все биохимические реакции. И он благодарит меня хорошим самочувствием, меньше утомляется, повышается работоспособность.
Пример тарелочки, мой завтрак.
Каша из дроблёной пшеницы, одна из моих любимых, это сложный углевод, 70-80 г. Белок – 1-2 варёных яйца, клетчатка – салат из свежих овощей, ягоды, 100-150 г.
В сезон ягод их можно есть в трёх-четырёх приёмах пищи по 100-150 г, только не есть в последнем. И ещё на 200 ккал, если очень хочется, то можно съедать. Но тогда не едим какие-то другие недиетические продукты.
Мне же нравится в качестве клетчатки брать 80-90 г овощей и 60-70 г ягод.
Как видите, все продукты простые, природные. И вкусно, и полезно, и недорого. И вес нормализовался.
Не забывайте, что при любом изменении своего питания обязательна консультация специалиста, вашего лечащего врача. У метода есть противопоказания.