Признаки дефицита элементов питания, нарушения агротехники - определяем по листьям, по внешнему виду белокочанной капусты. И - что внести при признаках нехватки - полезные подкормки, которые помогут вырастить капусту крупной, вкусной, сочной и хрустящей. И - максимально лежкой.
Что с капустой: что мы сделали не так: признаки нехватки элементов питания
Капуста - почти рекордсмен среди овощных культур по потреблению элементов питания (выносу из грунта) и воды.
Так, крупный кочан испаряет в сутки практически 3 л воды! А для формирования 1 т продукции вынос составляет порядка 5 кг азота, до 6 кг калия, фосфора в среднем 1.7 кг, кальция до 1 кг.
Что это даст? Для схематичного понимания потребности растений, так назову. И - пропорций, соотношения необходимых элементов питания - т.е. доли в общей массе подкормок азота, фосфора, калия, кальция.
Но - про правильные подкормки другая история. Наша - про признаки нехватки. Итого: как выглядит дефицит основных компонентов.
Азот. Листья растут медленно - и сам кочан. Но - это не главное. Нижние листья капусты желтеют, начинают медленно подсыхать, а по краям можно увидеть чуть розовые, розово-пурпурные пятна.
Что предпринять? Внести азотные удобрения (мочевина, карбамид), а лучше комплексные, несущие все элементы питания, но с упором на азот.
Фосфор. Укрывной (верхний) лист головок принимает сиреневый оттенок, красно-сереневый - не весь, а по краю или вдоль прожилок.
Что делать? Вносят фосфорные удобрения: суперфосфат, монофосфат калия и пр. Возможно внесение комплексных удобрений (Мастер, нитроаммофоска, диаммофоска и пр.) - но при минимальной доле азота или при его отсутствии: иногда причиной нехватки фосфора становится избыток азотных удобрений.
Но - важно не допустить и избытка фосфорных удобрений: не любит этого капуста - становится жесткой, грубой, медленно наращивает головку, может растрепываться - листья не мягкие, но "распадаются". В целом чаще фосфорные удобрения вносят под подготовку грунта перед посадкой,в начале вегетации.
Калий. И на капусте встречаются признаки, схожие с классическим краевым ожогом на других овощных, ягодных культурах.
Листья капусты темно-зеленые, с сизо-голубоватым оттенком, "старые", верхние - по краю имеют коричневые "опалины": края становятся коричневыми, бронзовыми, желто-коричневыми, подсыхают, затем отмирают.
Калий отвечает за плотность листьев и лежкость, за жаростойкость, засухоустойчивость, за крепость головок в целом, за хороший хруст.
Чем подкормить? От сульфата калия, калимагнезии, монофосфата калия до, опять же, комплексных удобрений. И - опять же, с минимальной долей азота: ведь он снова может стать причиной недополучения калия.
И - исключить избыток азота, органики, нормализовать полив.
Кальций. Листья становятся чуть белесыми, тонкими - как пергаментными при выраженной нехватке. Кончики листьев - сухие. При этом сердцевина загнивает портится, а в разрезе можно обнаружить снова сухие, истонченные "пергаментные" листья.
Что делать? Вносить кальциевые удобрения (Брексил Са и пр.), кальциевую селитру - лишь если есть уверенность, что нет избытка фосфора - и не будет.
Сера - и другие. Кто бы много подумать, что белокочанная капуста большая любительница серы. А еще молибдена, магния, бора - и многих других микроэлементов. Сера + магний + молибден + бор - это любимые элементы капусты.
Сера - это залог качественно и красивого воскового налета.
Она отвечает за крепкие кочаны - и не растрескивающиеся, плотные и лежкие. И - за саму плотность листа, сочность, хруст и упругость.
Как выглядит нехватка? А на это сложно ответить однозначно. Признаки могут быть очень разными, включая растрескивание, слабый восковой налет, истонченный желтеющий лист - потому что к дефициту одного микроэлемента всегда подключает дефицит другого, он не приходит один. И - возникает нехватка макроэлементов, с которыми у микро- тесная связь, альянс и синергия :)
Именно поэтому те же подкормки просто бором носят однобокий характер, и без комплексных удобрений особого смысла не имеют. Если есть нехватка других элементов, бор не будет усваиваться в полной мере, да и его пополнение не восполняет дефицит остальных.
Чем подкармливать? Любым комплексным удобрением, несущим необходимые элементы. Вот такие вот признаки нехватки питания на капусте.
Подписывайтесь на канал, приходите еще - в саду у Валентинки всегда гостям рады :)