Я часто смотрю новые рецепты в интернете, чаще на Дзен – здесь много пошагово и почему-то до недавнего верила, что без обмана.
И вот мне приглянулся очень просто, но по ингредиентам, вкусный торт. Автор пообещал быстроту готовки и результат в кратчайшие срок.
Закупила необходимые продукты – всего их 5:
Сгущенка, мука, разрыхлитель, а для крема сметана и загуститель.
Начала с теста – взяла половину указанного количества. Получилось вязкое и плотное тесто – похожее на то, что для эклером.
Рекомендовалось выпекать коржи на сковороде без масла.
И тут первая проблема:
Как распределить тесто по поверхности?
Очень сложно, но попыталась.
Вторая проблема: как перевернуть?
Такое ощущение, что масса воздушная и перевернуть, не нарушив не получилось: пытаюсь с одного бока, оно просто стягивается к центру…
Третья проблема: не пропекаясь, подгорает
Получается перевернуть уже прилично подгоревшее, но недостаточно пропекшийся корж..
Четвертая проблема: отвратный вкус
Это надо же придумать так сочетать продукты, чтобы они приобрели приторно-содовый оттенок!
Я подумала, что это из-за пригоревшей части.
Испачкала половину имеющейся посуды, испортила четверть теста, и решила печь в духовке.
Смазала форму небольшим количеством сливочного масла и стала выпекать. Эксперимента ради…
Надеюсь, авторам-обманщикам если не станет стыдно, то когда обернется это боком.
Ну, нельзя так обманывать в рецептах!