Быстрый и легкий рецепт картофельного салата. Это блюдо станет популярным рецептом летнего гарнира для всей семьи. Лучше сделать как можно быстрее.
Картофельный салат (мой)
Ингредиенты
- 2 кг нарезанного красного картофеля
- 3 стакана майонеза
- 2 стакана мелко нарезанных корнишонов
- 5 яиц вкрутую, нарезанных
- ½ стакана нарезанного красного лука
- ½ стакана нарезанного сельдерея
- 3 столовые ложки горчицы
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка соли или по вкусу
Общее время готовки: 6 часов 30 минут.
Процесс приготовления.
Шаг 1.
Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите до готовности около 10 минут. Уберите воду. Верните картофель в пустую кастрюлю, чтобы он высох, пока перемешиваете заправку. Посыпте солью.
Шаг 2.
Смешайте майонез, соленые огурцы, яйца вкрутую, красный лук, сельдерей, горчицу, яблочный уксус, 1 чайную ложку соли и перец в большой миске. Вмешайте картофель в майонезную смесь. Дайте остыть не менее шести часов или на ночь перед подачей на стол.
Картофельный салат с укропом (жены)
Ингредиенты
- 1.5 кг молодого красного картофеля
- 1 стакан майонеза
- ¾ стакана сметаны
- 2 столовые ложки сушеного укропа
- 4 нарезанных зеленых луковицы
- 1 щепотка соли и молотого черного перца по вкусу
Общее время готовки: 2 часа 30 минут.
Процесс приготовления.
Шаг 1. Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на сильном огне, затем увеличьте огонь до средне-слабого, накройте крышкой и готовьте до мягкости, но все еще твердой, около 15 минут. Слить, охладить на бане с ледяной водой до холода, около 5 минут. Не снимая кожуры, нарежьте небольшими кусочками и поместите в большую миску.
Шаг 2.
Смешайте в миске майонез, сметану, укроп и зеленый лук и перемешайте до однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу. Вылейте смесь майонеза на картофель и перемешайте, чтобы он равномерно покрыл его. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Как вам рецепт ? Как делаете вы ? Делитесь в комментариях !
Приятного аппетита!