Здравствуйте, сразу хочу сказать что это не совсем квас но напиток отличный.Он напоминает чем то хлебный квас и даже слегка газированный .Для начала вам понадобится трёх литровая Банка в которую нужно налить сырой воды по плечики.
Из этого расчета добавляем туда
- 10 столовых ложек сахара ,
- одна чайная ложка дрожжей,
- полторы чайные ложки лимонной кислоты,
- одна чайная ложка кофе
- 5-6 изюминок.
Всё это дело тщательно перемешиваем и оставляем буквально на 3 часа в тёплом месте можно на окне на солнце. После этого уберите в холодильник на час и можете наслаждаться великолепным вкусом!