Индегриенты
- мука170 г.
- сахар70 г.
- масло сливочное100 г.
- какао2 ст. л.
- вода4 ст
- творог200 г.
- сахар
- клубника
Берем 170 г. муки. 70 г.сахара, 2 столовые ложки какао,соединяем,перемешуем.
Добавляем сливочное масло 100 грамм.
Растираем руками в крошку.
Добавляем 4 столовых ложки холодной воды.
Перемешиваю сначала ложкой, а потом все собираю руками.
Отправляю в холодильник на минут сорок
Готовим творожную начинку: для этого нам понадобится 200 грамм творога. Добавляем к творогу сахар и растираем его, если он у вас сильно зернистые сбейти блендером, если более мягкий то можно просто ложкой или вилкой растереть.
Нарезаем клубнику слайсами.
Достаем наше тесто с холодильника раскатуем на пергаменте в круг
Выкладуем творожную начинку по центру.
Выкладываем клубничку, заворачиваем края.
присыпаем немножко сахаром клубнику
ставим в разогретую духовку 180 градусов на 30 минут