Самые обычные спелые помидоры можно превратить в фантастически вкусную закуску, добавив всего несколько ингредиентов.
Итак, нам потребуется 0,5 кг спелых небольших помидоров. На это количество возьмем репчатый лук – 160 грамм, чеснок – 2 – 3 зубка (зависит от размера), 2 – 3 чайные ложки свежего лимонного сока, 4 столовые ложки натурального оливкового масла, молотый черный перец, немного соли. Также нам потребуется свежая зелень базилика и петрушки, ее очень мелко нарежем, и столовая ложка натурального жидкого меда.
Помидоры разрезаем на куски. Если это мелкие помидоры или черри, то режем их на половинки. Более крупные помидоры разрежем на четверти или более удобными ломтиками. Нарезанные помидоры перекладываем в миску или в контейнер.
Тонко нарезаем репчатый лук, перекладываем его к нарезанным помидорам, добавляем соль и молотый перец, аккуратно перемешиваем.
В отдельной мисочке готовим заправку. Смешиваем мед с оливковым маслом, добавив лимонный сок. Затем, вмешиваем в заправку измельченный чеснок, зелень (базилик и петрушку можно взять и в сушеном виде). Заправку вымешиваем венчиком, после чего заливаем ею помидоры с луком. Перемешиваем и перекладываем в контейнер с крышкой.
Если готовим закуску сразу в контейнере, то после того, как помидоры были залиты заправкой, можно накрыть контейнер крышкой и немного потрясти его, чтобы заправка перемешалась с помидорами. Затем, контейнер ставим в холодильник на 1 – 2 часа, а лучше на ночь.
Подавать такие помидоры можно не только в качестве закуски, но и как самостоятельное блюдо, дополнив белым хлебом. Также такие помидоры станут отличным дополнением к шашлыкам и любому жареному мясу.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Замечательный сырный пирог из обычного лаваша
Готовим салат Оливье по особому рецепту из Франции
Необычный и очень вкусный квадратный шашлык
Отличная закуска из обычной скумбрии заменит красную рыбу
Замечательный десерт, способный заменить торт
Пончики с сосисками – отличный перекус и завтрак
Нежный и воздушный «Пуховый медовик» - особый рецепт
Очень вкусная запеканка из кефира
Самса из тысячи слоев – особый узбекский рецепт теста
Марокканский способ лечения суставов и оздоровления организма
Каждый россиянин может получить выплату от 6 до 50 тысяч рублей
Многие граждане могут получить бесплатную путевку в санаторий
Учителям обещают изменить систему оплаты труда, повысив оклад
Люди некоторых профессий будут лишены пенсии
Миллион рублей от государства тем, кто переедет жить в деревню
Тарифы на теплоснабжение будут изменены с 1 июля – платить будем по-новому
По 10 000 рублей к школе на каждого школьника – когда подавать документы?
Реальная уголовная ответственность за долги по алиментам
Соцзащита требует вернуть субсидию или детское пособие – когда это законно?
Пособия, субсидии и пенсии будут выплачивать по новым правилам
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))