Добрый день!Сегодня делюсь рецептом очень вкусного Лимонада.
Приготовление простое, лимонад получается ароматным, вкусным и без горечи.
Видео приготовление смотрите ниже ⬇️
Как приготовить лимонад:
Для лимонада мне понадобится два лимона и апельсин. Цитрусы я хорошо помыла с содой, и вытерла насухо салфеткой.
Теперь при помощи мелкой терки снимаю цедру с двух лимонов и половины апельсина. Очень важно не задевать белую часть, иначе лимонад будет горчить. Буквально снимаю немного глянец, не доходя до белой корки.
Полученную цедру соединяю с сахаром, хорошо перетираю. Делаю это для того чтобы получить насыщенный аромат лимонада и яркий красивый цвет. Сахар добавляйте по вкусу, я взяла 150 грамм.
Теперь желтый сахар всыпаю в тёплую воду и хорошо перемешиваю, чтобы сахар растворился.
Пока я перетирала сахар с цедрой, кастрюля с водой грелась на плите. Температура воды примерно 40 градусов.
Воду я использую не кипячёную, а просто фильтрованную, которую мы обычно пьём.
Дальше в кастрюлю выжимаю сок с двух лимонов и половины апельсина.
Для того чтобы сок легко было выжимать, я лимоны немного покатаю по столу, при этом слегла прижимаю.
Ещё раз хорошо перемешиваю, попробую на сладость, накрываю кастрюлю крышкой и убираю лимонад в холодильник, чтобы он хорошо охладился и настоялся. Примерно через пять часов лимонад можно пробовать! Процеживаю лимонад через мелкое сито или марлю.
Получается Очень вкусный напиток, никакой гречи, только приятный вкус и аромат! Очень хорошо утоляет жажду, то что нужно в жару!
Количество сахара регулируйте по своему вкусу, бывает попадаются лимоны не очень кислые, в этом случаи и сахара можно класть меньше.
Рецепт:
Лимоны🍋-2 шт.
Апельсин🍊- 1/2
Сахар- 100-150 грамм
Вода-2 литра
