Ингредиенты:
Голени куриные - 1 кг
Картофель - 5 шт
Кефир - 300 гр
Специи: прованские травы, смесь перцев, базилик, красный сладкий перец, карри, сухой чеснок
Соль
Подсолнечное масло для смазывания глубокого противеня
Приготовление:
1. Сложить куриные голени и нарезанный на продольные крупные кусочки картофель в миску
2. Посолить содержимое миски, присыпать специями и перетереть руками
3. Влить в миску кефир и снова всё тщательно перемешать
4. Прикрыть миску крышкой и поставить мариноваться на 2-3 часа
5. Смазать глубокий противень подсолнечным маслом, выложить в него голени и картофель, полить их сверху остатками маринада
6. Поставить выпекаться в разогретую на 200 градусов духовку до зарумянивания. Пару раз можно открыть духовку и полить голени с картофелем образовавшимся соком. Приблизительное время приготовления - 35-45 минут