⠀
Можно, я не буду говорить как это вкусно 😂.
Поверьте мне и попробуйте 👌🏻.
⠀
Сохраняйте и готовьте с удовольствием 🤍.
А если понравился рецепт оставьте любой смайлик в комментариях 🤍🤍🤍.
Буду очень вам благодарна.
⠀
И так, что нам нужно:
⠀
Баклажаны _________2 шт;
Фарш______________300 гр;
Лук________________1 шт;
Перец( болгарский)__1 шт;
Помидор ____________1 шт;
Томат________________1 ст ложка;
Специи(соль, перец, сахар );
Чеснок _____________2 зуб;
Зелень ______________кинза и фиолетовый базилик.
⠀
Баклажаны моем и режем пополам. Делаем не глубокие надрезы, солим и оставляем минут на 15. Образовавшуюся жидкость убираем салфетками. Смазываем маслом и отправляем в духовку. Запекаем при 180-200 гр минут 20-25.( до румяного цвета )
⠀
Для начинки:
Обжариваем фарш, добавляем лук, перец, помидор и чеснок.
Заливаем разведённым томатом в воде или перетертыми помидорами.
Добавляем соль, перец и сахар по вкусу.
И тушим минут 10-15.
Выключаем и добавляем зелень.
Готовые баклажаны разминаем вилкой и начиняем начинкой.
Отправляем опять в духовку минут на 15-20.
⠀
Готовые баклажаны посыпаем зеленью и наслаждаемся.
